Die Raf-Tomate ist eine süße Tomate, da sie aus einer perfekten Kombination von Zucker und Säure besteht und mit Salz und Olivenöl auch roh verzehrt werden kann.
Die Raf-Tomate ist eine süße Tomate, da sie aus einer perfekten Kombination von Zucker und Säure besteht und mit Salz und Olivenöl auch roh verzehrt werden kann.
Die Raf-Tomate ist eine traditionelle Marmande-Tomate, die eine hohe Salzwassertoleranz aufweist und hauptsächlich in der Zone des Almerianischen Levante angebaut wird.
Es ist eine fleischige Tomate mit wenigen Samen und Wasser. Es hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, ist voll von Mineralsalzen und aromatischen Substanzen, die seinen Geschmack unverwechselbar machen. Die Reifung erfolgt von innen nach außen. Das Fruchtfleisch im Inneren hat eine rosige Farbe mit einer kompakten Textur, sehr fest und saftig.
Seine Form ist unregelmäßig mit tiefen Rillen, die in der Mitte enden, abgeflacht und an den Enden abgeflacht. Es hat eine intensive grüne Farbe mit einer fast schwarzen Note an der Spitze.
Der Name RAF bezieht sich darauf, dass Resistance A Fusarium die erste resistente Sorte ist. Aus diesem Grund wird die Raf-Tomate so bezeichnet. Es ist wichtig zu beachten, dass es sich nicht um eine Hybridtomate handelt, sondern um eine Sorte, die durch die Auswahl traditioneller Tomaten gewonnen wird.
Diese Tomate hat einen köstlichen süßen Geschmack und ist deshalb eine der am meisten konsumierten und von Tomatenliebhabern geschätzten.
Geschichte und Herkunft der Tomate Raf
Diese Tomate stammt aus einer Kreuzung, die 1961 zwischen der Tomate Marmande Clause 27 und einer gegen Fusarium resistenten Tomatensorte aus den USA hergestellt wurde.
Raf-Tomate wurde 1967 von der französischen Firma Clause in das Sortenregister Frankreichs eingetragen.
Seit ihrer Registrierung wurde die Tomate in Spanien angebaut und entwickelt, insbesondere in den Gebieten Murcia, Alicante und Almeria, wo wir bis heute die besten Früchte dieser Sorte finden. Highlights unter diesen Gebieten Almeria, wo Raf die besten Ergebnisse bei der Anpassung und Akzeptanz der neuen Früchte erzielt hat.
Das Aufkommen späterer Hybriden beschränkte die Produktion von Raf ausschließlich auf salzhaltige Wässer und beschränkte die Produktion auf eine Extra-Tomate von exklusiver Qualität.
Obwohl das Saatgut französischen Ursprungs ist, ist die Tomate Raf eine 100% ige Tomate aus Almería, und nur die Landwirte dieser Region wissen, wie man dieses einzigartige Produkt in seinem Salzwasserlebensraum anbaut, der für eine köstliche Frucht von Lichtjahren guten Kalibers neuer Sorten geeignet ist Einfacher und zahlreicher kultiviert, aber ohne die Qualität der originalen Raf-Tomate.
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