Fava κουκια σποροι (Vicia faba)

SKU VE-162-10-S Κατηγορία Αρχική
Τιμή: 2,55 €
με ΦΠΑ

Fava κουκια σποροι (Vicia faba)

Τιμή για το πακέτο των 10 (16g) σπόροι.

Τα κουκιά (Vicia fava) είναι όσπρια ανεκτίμητης διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Γνωστά από τα Ομηρικά χρόνια

Σπόροι σε πακέτο :
Share on

Fava κουκια σποροι (Vicia faba)

Τιμή για το πακέτο των 10 (16g) σπόροι.

Τα κουκιά (Vicia fava) είναι όσπρια ανεκτίμητης διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Γνωστά από τα Ομηρικά χρόνια, ήταν για αιώνες βασικό συστατικό της μεσογειακής κουζίνας. Η ωφέλιμη αυτή διατροφική συνήθεια με τα χρόνια παραγκωνίστηκε και αιτία ήταν ο ερχομός των φασολιών από την Αμερική. Σήμερα, η θρεπτική αυτή τροφή καλλιεργείται όχι μόνο ως τροφή για τον άνθρωπο, αλλά και για τα ζώα. Ετήσιο φυτό της οικογένειας των ψυχανθών (Leguminosae) με βλαστό όρθιο και λευκά άνθη, η κουκιά ποικίλλει ανάλογα με το είδος και τη χρήση της. Τα τρία βασικά υποείδη της είναι τα εξής: η Vicia fava major με τους πεπλατυσμένους σπόρους, στην οποία ανήκουν οι μεγαλόσπερμες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται κυρίως για την ανθρώπινη διατροφή σε χλωρή ή ξερή μορφή.

Η Vicia fava equina, στην οποία ανήκουν οι μικρόσπερμες ποικιλίες που έχουν σπόρους στρογγυλούς σε μέγεθος φασολιού και χρησιμοποιούνται κυρίως ως ζωοτροφή.

Και η Vicia fava minor, στην οποία ανήκουν οι πιο μικρόσπερμες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται κυρίως ως ξερή τροφή στην κτηνοτροφία. Τα μεγαλόσπερμα κουκιά, που αποτελούν την πλειονότητα όσων συναντάμε στις λαϊκές αγορές, τρώγονται χλωρά και ξερά. Τα τελευταία, εφόσον αλεσθούν κατάλληλα, φτιάχνουν τη φάβα. Μια διατροφική νοστιμιά που παρασκευάζεται και από λαθούρια, μπιζέλια ή ρεβίθια.

Εύκολη καλλιέργεια για ερασιτέχνες

Η σπορά των κουκιών είναι σχετικά εύκολη, γι' αυτό και είναι ιδανική για τον ερασιτέχνη. Στην Ελλάδα σε διάφορες περιοχές, καλλιεργούνται για βρώση ακόμη κάποιες παλιές ποικιλίες, όπως της Τρίπολης, της Χίου και του Λαγκαδά, αλλά και κάποιες ξένες, όπως της Σεβίλλης και η Aquadulce. Η σπορά γίνεται από Οκτώβριο έως τέλη Δεκεμβρίου (εκτός από τις πολύ ψυχρές περιοχές, οπότε περιμένουμε να έρθει ο Φλεβάρης). Από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή απαιτούνται 3 - 5 μήνες. Τα χλωρά κουκιά συγκομίζονται σταδιακά με την ωρίμαση των λοβών, κυρίως από τις αρχές Μαΐου και μετά (ανάλογα με την περιοχή, την ποικιλία και την εποχή σποράς, φθινοπωρινή ή ανοιξιάτικη), ενώ τα ξερά συγκομίζονται αργότερα, μόλις οι λοβοί αρχίσουν να παίρνουν μελανό χρώμα.

Ως ψυχανθή, τα κουκιά δεσμεύουν πολύ μεγάλες ποσότητες αζώτου και γι' αυτό υπό κανονικές συνθήκες δεν χρειάζονται αζωτούχο λίπανση. Οι ανάγκες τους επίσης σε νερό είναι περιορισμένες: τη χειμερινή περίοδο φτάνουν οι βροχές, ενώ απαιτούνται κάποια ποτίσματα την άνοιξη. Ακόμη, οι πιθανές προσβολές από έντομα και μύκητες μπορούν να αντιμετωπιστούν με οικολογικά σκευάσματα, που βρίσκουμε στα καταστήματα γεωργικών εφοδίων.

Προσοχή στην κατανάλωση

Η κατανάλωση κουκιών μπορεί να προκαλέσει σε μερικά άτομα κυάμωση ή κυαμισμό, που ενδέχεται σε κάποιες περιπτώσεις να οδηγήσει ακόμη και στο θάνατο. Εκδηλώνεται με αιμολυτική αναιμία (καταστροφή των ερυθρών αιμοσφαιρίων), που προσβάλλει κυρίως τους άντρες (σε τριπλάσιο ποσοστό σε σχέση με τις γυναίκες) και προκαλείται λόγω της κληρονομικής έλλειψης του ενζύμου G6PD, από τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Οι τοξικοί παράγοντες που προκαλούν την κυάμωση βρίσκονται σε μεγάλη ποσότητα στα χλωρά κουκιά και στα μόλις συγκομισθέντα ξερά, ενώ με την πάροδο του χρόνου αποθήκευσης μειώνονται. Σήμερα, ωστόσο, μια απλή εξέταση αρκεί για να γνωρίζει κανείς αν μπορεί να καταναλώσει φρέσκα κουκιά χωρίς προβλήματα.

Συντήρηση

Οταν τα προμηθευόμαστε φρέσκα από την αγορά, θα πρέπει να είναι τρυφερά και όχι υπερωριμασμένα (γίνονται σκληρά), με κλειστούς πράσινους γυαλιστερούς λοβούς χωρίς κηλίδες. Ενας απλός τρόπος για να ελέγξουμε την ποιότητα, αλλά ιδιαίτερα τη φρεσκάδα τους, είναι ο χαρακτηριστικός θόρυβος που κάνει ο λοβός τους όταν τον ανοίγουμε. Εφόσον είναι φρέσκα, μπορούν να συντηρηθούν στο οικιακό ψυγείο μέχρι και 20 μέρες σε θερμοκρασία κοντά στους 5° C. Εναλλακτικά, μετά από 3 λεπτά ζεμάτισμα και αφού κρυώσουν, διατηρούνται για αρκετούς μήνες σε πλαστικά σακουλάκια στην κατάψυξη.

Διατροφική αξία

Τα 100 gr βρώσιμου μέρους από τα φρέσκα κουκιά περιέχουν αρκετή ποσότητα φυτικών ινών (5 gr) και πρωτεϊνών (5 gr), ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (41 kcal). Είναι πλούσια σε μέταλλα (κάλιο 200 mg, ασβέστιο 22 mg, φώσφορο 93 mg και μαγνήσιο 38 mg, και μικρές ποσότητες σε σίδηρο, σελήνιο, ψευδάργυρο και θείο) και έχουν επίσης και κάποιες ποσότητες βιταμίνης C και A. Η περιεκτικότητά τους σε νερό ανέρχεται σε 83%, ενώ των ξερών μόλις 10%. Ως εκ τούτου, τα 100 gr ξερών κουκιών περιέχουν πολύ μεγαλύτερη ποσότητα φυτικών ινών (21 gr), μετάλλων και πρωτεϊνών (21 gr), έτσι ώστε μετά τη σόγια να είναι το όσπριο με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τέλος σε 

Κατηγορία Αρχική Σε απόθεμα 866 αντικείμενα
Fava κουκια σποροι (Vicia faba)
Fava κουκια σποροι (Vicia faba)
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν κριτικές πελατών προς το παρόν.

🌍 Αποστολή σε όλο τον κόσμο από την ΕΕ

Αποστέλλουμε σε όλο τον κόσμο από την Ευρωπαϊκή Ένωση μέσω συστημένης αεροπορικής αλληλογραφίας με υποχρεωτική υπογραφή κατά την παράδοση.

📦 Παρακολούθηση της παραγγελίας σας

Για να βρείτε τον αριθμό παρακολούθησης, συνδεθείτε στον λογαριασμό σας και μεταβείτε στο: Ιστορικό παραγγελιών > Λεπτομέρειες. Ο αριθμός παρακολούθησης βρίσκεται απευθείας στις λεπτομέρειες της παραγγελίας σας.

Θα λαμβάνετε ειδοποιήσεις μέσω email για κάθε στάδιο της παραγγελίας σας.

Εάν δεν βλέπετε αυτά τα μηνύματα, ελέγξτε τον φάκελο Ανεπιθύμητα (Spam) ή επικοινωνήστε με τον πάροχο email σας. Εναλλακτικά, αναζητήστε στο διαδίκτυο πώς να ξεμπλοκάρετε τα email του αποστολέα.

Η ΥΠΗΡΕΣΙΑ EMAIL ΜΑΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ — Εάν δεν λαμβάνετε email, είναι πιθανό να φταίει ο πάροχος email σας ή οι ρυθμίσεις σας.

📧 Πώς να διασφαλίσετε ότι τα email από το ηλεκτρονικό μας κατάστημα φτάνουν πάντα στα εισερχόμενά σας

Για να αποτρέψετε τον χαρακτηρισμό των email μας ως ανεπιθύμητα, προσθέστε τη διεύθυνση email μας στις επαφές σας:

  1. Ανοίξτε το Gmail (ή οποιονδήποτε άλλο πάροχο) και βρείτε ένα email από εμάς (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).

  2. Περάστε το ποντίκι πάνω από το όνομα ή τη διεύθυνση email του αποστολέα.

  3. Κάντε κλικ στο εικονίδιο "Προσθήκη στις επαφές" (το εικονίδιο με το ανθρωπάκι).

Δεν μπορούμε να σας βοηθήσουμε εάν οι ρυθμίσεις σας δεν είναι έτσι. Επικοινωνήστε με τον πάροχο email σας για βοήθεια.

Εναλλακτικά, δημιουργήστε ένα φίλτρο στο Gmail:

  1. Ανοίξτε το Gmail και μεταβείτε στις Ρυθμίσεις > Δείτε όλες τις ρυθμίσεις.

  2. Μεταβείτε στην καρτέλα Φίλτρα και αποκλεισμένες διευθύνσεις.

  3. Κάντε κλικ στο Δημιουργία νέου φίλτρου και εισαγάγετε τη διεύθυνση email μας.

  4. Επιλέξτε Να μην αποστέλλεται ποτέ στα Ανεπιθύμητα και κάντε κλικ στο Δημιουργία φίλτρου.

📍 Παρακολουθήστε το δέμα σας

Ο αριθμός παρακολούθησης βρίσκεται στις λεπτομέρειες της παραγγελίας σας. Μπορείτε να παρακολουθήσετε την παραγγελία σας μέσω των παρακάτω πλατφορμών:

⚠️ Σημαντικές σημειώσεις

  • Η αντικαταβολή ΔΕΝ είναι διαθέσιμη.

  • Κατά την παραγγελία, παρέχετε πάντα έναν έγκυρο αριθμό κινητού τηλεφώνου με τον κωδικό χώρας (π.χ. +30 691 234 5678).

  • ΜΗΝ παραγγέλνετε σε Ταχυδρομικές Θυρίδες (P.O. Boxes) ή εάν δεν μπορείτε να είστε σπίτι για να υπογράψετε για το δέμα. Τα δέματα δεν μπορούν να αφεθούν σε γείτονες.

  • Εάν ένα δέμα που στάλθηκε σε Ταχυδρομική Θυρίδα χαθεί ή δεν παραδοθεί, δεν θα γίνει επιστροφή χρημάτων.

⚖️ Ευθύνη πελάτη για νομική συμμόρφωση

Ο πελάτης είναι υπεύθυνος να διασφαλίσει ότι το προϊόν είναι νόμιμο για εισαγωγή στη χώρα του, συμπεριλαμβανομένης της συμμόρφωσης με όλους τους κανονισμούς εισαγωγής, της απόκτησης απαραίτητων αδειών και της πληρωμής ισχυόντων δασμών, φόρων και άλλων τελών. Ελέγξτε τους τοπικούς νόμους πριν παραγγείλετε.

🔄 Χαμένα, επιστρεφόμενα & επαναποστελλόμενα δέματα

  • Πελάτες από Βραζιλία & Μεξικό: Δεν μπορούμε να επιστρέψουμε χρήματα για δέματα που χάθηκαν ή καταστράφηκαν από το τελωνείο.

  • Εάν το δέμα σας επιστραφεί, θα επιστρέψουμε μόνο το κόστος του προϊόντος — τα έξοδα αποστολής δεν επιστρέφονται.

  • Τα έξοδα επιστροφής (2 €) και τυχόν έξοδα επαναποστολής επιβαρύνουν τον πελάτη.

🚚 Παράδοση αποστολής

  • Οι συστημένες αποστολές απαιτούν υπογραφή.

  • Εάν η παρακολούθηση δείχνει ότι το δέμα βρίσκεται ακόμα στο ταχυδρομείο προέλευσης, είναι υπό διαμετακόμιση — επικοινωνήστε με το τοπικό σας ταχυδρομείο για ενημερώσεις.

  • Δυστυχώς, ούτε εμείς ούτε το ταχυδρομείο μέσω του οποίου στάλθηκε η παραγγελία σας μπορούμε να σας βοηθήσουμε σχετικά με το πού ακριβώς βρίσκεται η παραγγελία σας. Όταν δείτε ότι το δέμα βρίσκεται στη χώρα σας, ΠΡΕΠΕΙ να επικοινωνήσετε με το ταχυδρομείο σας με τον αριθμό παρακολούθησης.

⏱️ Επιλογές παράδοσης και εκτιμώμενοι χρόνοι

Επιλογή ΠαράδοσηςΧρόνος ΕπεξεργασίαςΣημειώσεις
Priority DeliveryΑποστολή σε 1–7 εργάσιμες ημέρεςΠροτεραιότητα στην επεξεργασία. καθυστερήσεις πιθανές στις γιορτές (3–10 ημέρες)
Secured DeliveryΑποστολή σε 1–7 εργάσιμες ημέρεςΔιαθέσιμο για παραγγελίες έως 150 €. επιστροφή χρημάτων σε περίπτωση απώλειας
Standard DeliveryΑποστολή σε 7–10 εργάσιμες ημέρεςΠιο οικονομικό. καθυστερήσεις πιθανές στις γιορτές (7–14 ημέρες)

Εκτιμώμενοι χρόνοι παράδοσης:

  • Εντός ΕΕ: 3–20 ημέρες

  • Σε όλο τον κόσμο: 5–30 ημέρες

  • Σημείωση: Οι χρόνοι παράδοσης εξαρτώνται από την τοποθεσία σας και το τοπικό ταχυδρομικό σύστημα. Ο COVID-19 ή οι περίοδοι εορτών ενδέχεται να προκαλέσουν πρόσθετες καθυστερήσεις.

💰 Έξοδα αποστολής

Τα έξοδα αποστολής και διαχείρισης υπολογίζονται αυτόματα κατά την πληρωμή με βάση το βάρος του δέματος και τον προορισμό.

⏰ Ώρες επεξεργασίας παραγγελιών

Δεν επεξεργαζόμαστε ούτε αποστέλλουμε παραγγελίες τα Σάββατα ή τις Κυριακές.

💳 Επιλογές πληρωμής

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε για μια σημαντική αλλαγή σχετικά με τις προμήθειες πληρωμής. Δυστυχώς, λόγω των εξαιρετικά υψηλών προμηθειών συναλλαγών που επιβάλλει το PayPal, είμαστε αναγκασμένοι να εφαρμόσουμε μια επιπλέον χρέωση για πληρωμές που πραγματοποιούνται μέσω της υπηρεσίας τους.

Ωστόσο, έχουμε μια λύση για εσάς! Μπορείτε να αποφύγετε αυτές τις αστρονομικές χρεώσεις επιλέγοντας μία από τις εναλλακτικές μεθόδους πληρωμής μας με ΜΗΔΕΝΙΚΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ:

✅ Πληρωμή με Πιστωτική/Χρεωστική Κάρτα – 0% Προμήθεια

✅ Τραπεζική Μεταφορά – 0% Προμήθεια

  • Τραπεζική Μεταφορά (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Συμπεριλάβετε την αναφορά της παραγγελίας σας στην περιγραφή της πληρωμής. Παραγγελίες χωρίς πληρωμή εντός 4 ημερών θα ακυρώνονται αυτόματα.

  • PayPal: Οι πληρωμές γίνονται δεκτές μόνο σε ευρώ. Παρακαλούμε επιλέξτε ευρώ κατά την πληρωμή.

  • Πληρωμή με κάρτα: Δεχόμαστε Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB και Discover.

⚠️ Προμήθειες συναλλαγών

Οι πελάτες είναι υπεύθυνοι για τυχόν τραπεζικές προμήθειες ή προμήθειες του PayPal.

📝 Τελικές σημειώσεις

Πριν τοποθετήσετε την παραγγελία σας, ελέγχετε πάντα την ιστοσελίδα μας για ειδικές ειδοποιήσεις, προγράμματα αργιών ή συγκεκριμένους όρους αποστολής.

Related Products