Γιγαντιαίο φυτό (με γιγάντιους καρπούς)
Φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τον παγετό
Το Mloukhiyeh ή το λιβανέζικο σπανάκι είναι μέλος της οικογένειας της μολόχας (Malvaceae). Το Corchorus olitorius χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή μαγειρική στον Λίβανο και την Αίγυπτο και ουσιαστικά
Το Mloukhiyeh ή το λιβανέζικο σπανάκι είναι μέλος της οικογένειας της μολόχας (Malvaceae). Το Corchorus olitorius χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή μαγειρική στον Λίβανο και την Αίγυπτο και ουσιαστικά δεν καλλιεργείται εκτός αυτών των χωρών.
Είναι ένα ταχέως και ψηλό αναπτυσσόμενο διετές έως βραχύβιο πολυετές φυτό με σκούρα πράσινα φύλλα που είναι πολύ νόστιμα με μια τυπικά ήπια γεύση. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται μαγειρεμένα σε σούπες και πολλά άλλα εθνικά πιάτα.
130 (200) cm, το Mloukhiyeh, το Moulukhieh ή το Mulukhiye είναι ένα άγνωστο λαχανικό στον δυτικό κόσμο. Τα σκούρα πράσινα φύλλα σε ψηλούς μίσχους έχουν υφή και γεύση σαν σπανάκι.
Μόλις τα φυτά είναι αρκετά δυνατά, τα φύλλα μπορούν να μαζευτούν μέχρι το φθινόπωρο. Για κάθε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος σε ηλιόλουστη θέση. Καλλιεργείται καλύτερα ως ετήσιο. Σπείρετε κάτω από ζεστό γυαλί την άνοιξη σε θερμοκρασία τουλάχιστον 25°C και μεταφυτέψτε τα σπορόφυτα στον ανοιχτό κήπο τέλος της άνοιξης.
Χαρακτηριστικά