Κόκκινα πιπέρι - μπαχαρικά

Κόκκινα πιπέρι - μπαχαρικά
Η τιμή είναι για συσκευασία των 10 γραμμάρια αυτού του μπαχαρικού.

Η κόκκινη πιπεριά έχει έντονη αλλά και γλυκιά, αρωματική γεύση. Το πλήρες άρωμα αναπτύσσεται μόνο όταν οι κόκκοι αλέθονται. Το συνιστούμε με ψάρι και κοτόπουλο. Δίνει γεύση σε διάφορες λεπτές σάλτσες που σερβίρονται με αστακό, μενταγιόν αρνιού και χοιρινό. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά για επιδόρπια και ως προσθήκη στη σοκολάτα. Η κόκκινη πιπεριά δεν αποτελεί υποκατάστατο του πιπεριού και πρέπει να δοσολογείται σε μικρές ποσότητες. Συνδυάζεται καλά με μάραθο, λεμόνι, μέντα, μαϊντανό, μαύρο και πράσινο πιπέρι.