Σπόροι λαχανικών Chayote (Sechium edule)

Τιμήγιατοπακέτοτων (Sechium edule)

Τιμήγιατοπακέτοτων 1 σπόροι.

Chayote (Sechium edule) είναι ένας εδώδιμος εγκαταστάσεις, όποιος ανήκει κολοκύθα οικογένεια Cucurbitaceae μαζί με πεπόνια, αγγούρια και κολοκύνθη.

Οι εγκαταστάσεις έχουν μεγάλο φύλλα εκείνη η μορφή ένας θόλος πέρα από φρούτα. Η άμπελος αυξάνεται στο έδαφος ή συχνότερα trellises.

 Προέλευση και διανομή

Ήταν εξημερωμένος Μεξικό και χρησιμοποιημένος από Αζτέκοι και Mayans, αλλά μπορεί τώρα να βρεθεί καλλιεργημένος πέρα από τον κόσμο, πρώτιστα για τα φρούτα του, αλλά και, σε μερικές περιοχές, για το του ρίζα.

 Περιγραφή

Τα φρούτα είναι κατά προσέγγιση αχλάδι διαμορφωμένος, έχει ένα πράσινο δέρμα, άσπρη σάρκα και ενιαίος ένας μεγάλος που ισιώνεται σπόρος. Κυμαίνονται από 10 έως 20 εκατ. στο μήκος. Η σάρκα έχει μια αρκετά μειλίχια προτίμηση, και μια σύσταση που περιγράφεται ως σταυρός μεταξύ του α πατάτα και α αγγούρι. Ο σπόρος έχει μια nutty γεύση

 Μαγειρικές και ιατρικές χρήσεις

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι εξοικειώνονται μόνο με τα φρούτα, όποιο στους μαγειρικούς όρους είναι α φυτικός, η ρίζα, μίσχος, σπόροι, και τα φύλλα είναι όλα εδώδιμα.

Τα φρούτα, όποιος δεν πρέπει να ξεφλουδιστεί, μπορέστε να προστεθείτε, ακατέργαστος, στις σαλάτες, γεμισμένος, πολτοποίηση, ψημένος, τηγανισμένος, βρασμένος ή παστωμένος. Και τα φρούτα και ο σπόρος είναι πλούσιοι μέσα αμινοξέα και βιταμίνη C.

tuberous μέρος ρίζα είναι αμυλούχος και και τρώγεται από τους ανθρώπους και χρησιμοποιείται ως χορτονομή βοοειδών.

Τα φύλλα και τα φρούτα έχουν διουρητικός, καρδιαγγειακός και αντι- inflamatory ιδιότητες, και ένα τσάι που γίνεται από τα φύλλα έχει χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία arteriosclerosis και υπέρταση, και για να διαλύσει πέτρες νεφρών.

Εναλλάσσομαι ονόματα

Chayote, έντονος θχυ-ο- tay, είναι Ισπανικά όνομα (από Nahuatl hitzayotli) χρησιμοποιημένος σε πολλά μέρη Λατινική Αμερική και ο υπόλοιπος κόσμος για καλλιεργημένος ποικιλίες αυτών των εγκαταστάσεων.

Μέσα στη λατινική Αμερική έχει μια απέραντη ποικιλία των ονομάτων σύμφωνα με την περιοχή και τη γλώσσα των ανθρώπων που χρησιμοποιούν τις εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένου "tayote", "chocho", "gayota", "chuchu".

Σε άλλα μέρη του κόσμου είναι επίσης γνωστό ποικιλοτρόπως όπως

"chuchu" (πορτογαλικά), "cajot" (ρωσικά), "chocho" (αγγλικά), "choko" (Αυστραλός), "chouchou" (νησί Rιunion), "christophene" (γαλλικές Αντίλλες), "christophine" (γαλλικές Αντίλλες), "chouchou" "christoferine" (Καραϊβικές Θάλασσες) (αγγλικά), "κολοκύνθη μάγκο" (αγγλικά), "mirliton" (Cajun), "sayote" (Φιλιππίνες). "pipinella" (πορτογαλικά), "φυτικό αχλάδι" (αγγλικά), "vanga vilati" (Ινδία), "fut gwa Σάο" (κολοκύνθη χεριών Buhdda) (από την Καντώνα,), και "zucca" (ιταλικά).