Σπόροι Τσίλι - πιπέρι Trinidad Moruga Scorpion Κίτρινος

Σπόροι Τσίλι - πιπέρι Trinidad Moruga Scorpion Κίτρινος

Τιμή για το πακέτο των 5 σπόρους. 

Η ποικιλία Trinidad Scorpion Moruga (Trinidad Scorpion Moruga Blend) έσπασε το παγκόσμιο ρεκόρ το 2012, σύμφωνα με την Skovill η σκληρότητα της κυμαίνεται από 1,2 έως 2 εκατομμύρια μονάδες. Λόγω της απίστευτης ευκρίνειας, ενώ μελέτησαν αυτό το πιπέρι, οι επιστήμονες εργάστηκαν σε μάσκες αερίων, δύο ζεύγη γαντιών από λάτεξ και προστατευτικά κοστούμια.

Παρά την εξαιρετική αίσθηση καψίματος, έχει ένα μάλλον ευχάριστο φρουτώδες άρωμα, και όταν προστίθεται σε τροφή σε πολύ μικρές ποσότητες, δίνει στο πιάτο μια πικάντικη γεύση.

Εκείνοι που αποφασίζουν να δοκιμάσουν ένα κομμάτι πιπεριού Moruga Trinidad Scorpion δεν θα αισθανθούν την οξύτητά του στην αρχή. Ωστόσο, μετά από λίγα λεπτά, η αίσθηση της καύσης θα αυξηθεί γρήγορα, φαίνεται ότι η γλώσσα, ο λαιμός και ο οισοφάγος καίγονται με φωτιά! Η πίεση θα αυξηθεί, το πρόσωπο θα γίνει κόκκινο, και τα μάτια θα αρχίσουν να νερό, ναυτία μπορεί να εμφανιστεί.

Ωστόσο, δεν είναι όλα τα φρούτα αυτής της ποικιλίας να φτάσουν σε τέτοια οξύτητα. Τις περισσότερες φορές, η Trinidad Scorpion Moruga έχει μόλις πάνω από 1,2 εκατομμύρια μονάδες στην κλίμακα Scoville, εξαρτάται από τις συνθήκες καλλιέργειας.

Video: http://www.youtube.com/watch?v=P2iWb6a8QD4

Scoville ratings of peppers

http://en.wikipedia.org/wiki/Trinidad_Moruga_Scorpion