Grains de poivre rouge - épices

Grains de poivre rouge - épices
Le prix est pour l'emballage de 10 grammes de cette épice.

Le poivron rouge a un goût vif mais aussi sucré et aromatique. L'arôme complet ne se développe que lorsque les granulés sont broyés. Nous le recommandons avec du poisson et du poulet. Il donne du goût à diverses sauces délicates servies avec du homard, des médaillons d'agneau et du porc. Il est également souvent utilisé pour les desserts et comme adjonction au chocolat. Le poivron rouge ne remplace pas le poivre et doit être dosé en petites quantités. Il est bien combiné au fenouil, à la citronnelle, à la menthe, au persil, au poivre noir et vert.