Sementes raras Chocola (Jarilla chocola)

Este extraordinário parente do mamão é uma erva perene, decídua e seca, com cerca de 1 m de altura, que cresce em hastes eretas com folhas largas e lobadas de um tubérculo subterrâneo suculento. As flores brancas e rosa são seguidas por notáveis ​​frutos rosa com cinco estrias conspícuas. Os frutos são comestíveis e têm um aroma muito agradável.

Jarilla chocola é comum em vales, desfiladeiros e florestas caducifólias ao longo da costa do Pacífico do México, desde o estado de Sonora até a Guatemala e El Salvador em altitudes abaixo de 1300 m.

Os frutos apresentam polpa branca de consistência cremosa e sabor ligeiramente ácido, a evocar o limão. Os tubérculos amiláceos também podem ser uma cultura interessante por si só, comparável à batata.

Em Chihuahua, no norte do México, os habitantes locais comem a raiz crua ou torrada e a fruta crua. Jarilla chocola é pouco conhecida fora do México e menos comumente cultivada. Ela cresce melhor em climas tropicais e temperados quentes, com sombra parcial e em solos úmidos e bem drenados.