Семена китайский гигант зеленый редька Luobo

Семена китайский гигант зеленый редька Luobo

Цена за пакет из 20 семян.

Зеленое мясо редиски легко отличить по форме и цвету. Раздутый и вытянутый стержневой корень двухцветный, как несколько сортов редьки, но он уникален по своей окраске. Его верхняя половина около конца стебля имеет светло-зеленый цвет, а нижняя коническая половина - кремового цвета. Это может быть собрано, когда всего пять дюймов или целых десять дюймов. Его толстая кожа покрывается зелёно-кремовой белой мякотью, которая имеет свежую текстуру и редисовый вкус, который может варьироваться от мягкого до горячего в зависимости от условий выращивания и зрелости.

Текущие факты

Редиска зеленого мяса (Raphanus sativus) является редисом семейной реликвии и членом семейства Brassicaceae или Cruciferae наряду с рукколой, брокколи и репой. Все растение съедобное, корни и листья. Зеленую редьку, такую ​​как зеленое мясо, можно найти в продаже под разными названиями, включая зеленокожую, зеленую цинато, японскую миновазу и зеленую луобо Chinense.

Времена года / Наличие

Редиска Green Meat доступна в весенние и осенние месяцы.

Пищевая ценность

Подобно красной редьке, зеленая редька, такая как редиска с зеленым мясом, содержит значительное количество витамина С, хотя и меньше, чем их красные родственники. Редис зеленого типа содержит больше каротиноидов, проантоцианидинов и хлорофиллов, чем красный сорт. Зелень редьки Green Meat дополнительно богата питательными веществами, даже больше, чем сам корень редьки.

Приложения

Пряный вкус и свежая текстура редиски Green Meat сияют в свежих блюдах. Тонко нарежьте и добавьте в бутерброды, салаты или обертки. Используйте, чтобы добавить острый акцент на тако, начос и мексиканские супы. Нарезать вдоль и сочетать с кремом на основе соусов или мягких сыров. Натереть на терке и подать в качестве приправы к суши или сашими или добавить к соусам, чтобы дать им острый удар. В Китае зеленое мясо редиски популярно мариновано вместе с перцем сычуаньским. Зелень редиса с зеленым мясом можно добавлять в супы и картофель фри. Хранить, хранить редиску Green Meat в холодильнике и использовать в течение одной-двух недель.

Этническая / культурная информация

В Китае многие виды редиски, такие как редиска из зеленого мяса, используются в традиционной китайской медицине, которая, как считается, способствует здоровью и хорошему самочувствию, особенно связанных с дыхательной системой. Это отражено в древней китайской пословице, которая гласит: «Ешь острую редьку и пей горячий чай, пусть голодные врачи умоляют на коленях». Редис уже давно занимает такое высокое место в китайской культуре. Фестиваль редьки в Циндао восходит к династии Мин почти 600 лет назад и является ежегодным праздником редьки и китайского фольклора, который поощряет употребление редьки в девятый день лунного дня. Новый год для крепкого здоровья.

География / История

Считается, что редиска с зеленым мясом является родственником традиционной китайской редьки, обитающей в северном Китае. Первоначально известные под названием китайский зеленый Луобо или Цинлуобо, эти зеленые редиски, как и многие другие азиатские редиски, такие как дайкон, собирают в больших размерах, чем европейские редиски. Зеленая редька является популярным сортом в азиатских странах и только в последние годы начала набирать популярность в Соединенных Штатах. Как и большинство сортов редьки, зеленое мясо лучше всего растет в умеренном климате и не терпит жары.