Желтый Питайя, Желтый Питахайя Семена (Selenicereus megalanthus)
Желтый Питайя, Желтый Питахайя Семена
Цена за пакет из 5 или 10 семян.
Питайя, или питахайя, — общее название плодов нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus. Английское общеупотребительное название
Желтый Питайя, Желтый Питахайя Семена
Цена за пакет из 5 или 10 семян.
Питайя, или питахайя, — общее название плодов нескольких видов кактусов из родов Hylocereus и Stenocereus. Английское общеупотребительное название этих плодов — dragon fruit («драконий фрукт»; в русскоязычных СМИ по отношению к питайе иногда используют наименование «драгонфрут»).
Растения этого рода — вьющиеся эпифитные лианообразные кактусы, распространённые в Мексике, Центральной и Южной Америке; для большинства из них характерны крупные ароматные белые цветки, раскрывающиеся ночью. В настоящее время эти растения промышленным образом культивируются во многих странах Юго-Восточной Азии — таких, как Вьетнам, Таиланд, Филиппины, Индонезия, Шри-Ланка и Малайзия, Япония (остров Окинава), Китай, Тайвань, — а также в США (Гавайи), Израиле, Северной Австралии.
История
В 1553 году в книге «Хроника Перу» Сьеса де Леона даётся первое описание питайи:
«Наибольшие долины и склоны [провинции Арма] похожи на сады, соответственно они заселены и полны всяческих плодовых деревьев, из которых одно очень вкусное, называемое Питаайа, фиолетового цвета. Этот фрукт имеет такую особенность, что съев его, хоть даже один, то хочется мочиться, испуская мочу кровавого цвета»[1]
Культивирование
Hylocereus приспособлен к жизни в сухом тропическом климате с умеренными осадками.
Плоды завязываются через 30—50 дней после цветения, иногда в год наблюдается до 5-6 урожайных циклов. Некоторые фермы во Вьетнаме производят до 30 тонн на гектар ежегодно[2].
Паразиты и болезни[править | править код]
Избыточная влажность или дождевые осадки могут привести к тому, что цветки рано опадают, а плоды гниют. Нередко недозревшие плоды склёвывают птицы. БактерииXanthomonas campestris вызывают гниение стебля. Грибки Dothiorella могут вызвать коричневые пятна на плоде, но данное заболевание встречается редко.
Плоды
Сладкая питайя обычно относится к одному из трёх следующих видов с гладкой кожицей, покрытой листовидными наростами:
- Hylocereus undatus (красная питайя) имеет красно-розовый плод и белую мякоть.
- Hylocereus costaricensis (коста-риканская питайя, называется также Hylocereus polyrhizus) имеет плод с красной кожицей и красную мякоть.
- Hylocereus megalanthus (жёлтая питайя, ранее относилась к Selenicereus) имеет плод с жёлтой кожицей и белую мякоть.
Плод весит 150—600 граммов, отдельные экземпляры достигают килограмма[3]. Мякоть употребляется в пищу в сыром виде, имеет сладковатый вкус и низкокалорийна. Отзывы о том, что питайя невкусна, встречаются крайне редко, хотя вкус может показаться пресным. Рекомендуется есть питайю слегка охлаждённой; не рекомендуется сочетать питайю с блюдами с резким вкусом. Кроме того, из питайи можно делать сок или вино, или использовать для придания вкуса в других напитках. Цветы съедобны, их также можно заваривать с чаем.
Для приготовления питайи к употреблению фрукт обычно разрезается вертикально на две половинки. После этого можно либо разрезать эти половинки на дольки (подобно тому, как нарезают дыню), или вычерпать мякоть ложкой[3]. Хотя семена питайи богаты ценными липидами[4], обычно они не перевариваются, если только их не разжевать. Кожица несъедобна, кроме того, она может содержать пестициды.
При поедании большого количества питайи с красной мякотью (например, коста-риканской) может возникнуть псевдогематурия — безвредное покраснение мочи и фекалий[5].
-
-
Красная питайя
(Hylocereus undatus)
-
-
-
Коста-риканская питайя
(Hylocereus costaricensis)
-
-
Жёлтая питайя
(Hylocereus megalanthus)
Характеристики
- Собранные вручную семена?
- Собранные вручную семена
- HEIRLOOM ?
- Yes
- Органические семена?
- Органические семена
- Съедобные?
- Съедобно
- Многолетник ?
- Perennial plant : Yes
- Растение пригодно для выращивания в?
- Растение подходит для выращивания на балконе-террасе.
Растение пригодно для выращивания в теплице
Растение пригодно для выращивания на открытом воздухе. - Высота растения ?
- Высота растения 1.5 m
- Вес фруктов ?
- Вес плода: 250 - 500 g
- Лекарственное растение?
- Лекарственное растение: да
- Требуется свет для прорастания ?
- Requires light for germination
- Научное название:
- Sun Exposure ?
- Full sun from an early age
- Growth Rate ?
- Medium Growth Rate
- Type:
- Cactus Seeds
- Planting Time?
- Planting Time: Whole year-round
- Indoor/Outdoor?
- Indoor/Outdoor: Indoor & Outdoor
- Soil Type?
- Soil Type: Appropriate soil
- Watering?
- Watering: Low
- Cultivating Difficulty?
- Cultivating Difficulty: Easy