Разнообразие из Тайланда
Разнообразие из Тайланда
Данный рис имеет высокий коэффициент кустистости. Не рекомендуется его загущать! Рекомендуемая норма высева 200-280 кг на гектар. Сроки высева апрель - начало мая.
Данный рис имеет высокий коэффициент кустистости. Не рекомендуется его загущать!
Рекомендуемая норма высева 200-280 кг на гектар. Сроки высева апрель - начало мая. Вегетация 126-128 дней.
Удобрения - Азофоска 200-250 кг на гектар.
Урожайность от 80 до 110 центнеров с гектара.
Устойчивость к осыпанию выше средней. Сорт устойчив к полеганию. Масса 1000 зёрен - 28-38 г.
Кулинарная оценка высокая. В полевых условиях пирикуляриозом этот сорт риса поражался слабо.
Что такое рис?
Рис — это всем известное травянистое растение семейства Мятликовые (Злаковые). Его возделывают в тропических и субтропических климатических зонах Азии, Америки, Азии и Австралии. В России он растёт на Кубани, Северном Кавказе, Поволжье и Приморском крае.
Существует 18 видов этого растения, распределённых на 4 ранга. Самый распространённый из них — рис посевной, древнейший вид культуры. Это растение было одомашнено примерно 9000 лет назад в странах Азии. Рис используют в качестве продукта питания, компонентов косметических средств и переработки в пудру.
Особенности посевного риса
Это однолетнее травянистое растение высотой от половины до полутора метров. Его длиннозаострённые листья имеют длину до полуметра и ширину — около сантиметра.
Некоторые специалисты считают, что культурный рис бывает двух главных подвидов, которые были одомашнены независимо друг от друга в южной части Китая и восточной Индии.
Рис как пищевой продукт
Как известно, он является основной едой для большинства жителей земли, а в азиатских странах — национальным продуктом питания. По производимому объёму эта злаковая культура уступает только пшенице. Из риса изготавливают рисовую крупу, которая бывает:
шлифованной — когда при очистке зерна зародыш и кожура удаляются, и оно обрабатывается на шлифовальной машине;
полированной — обработанной на специальных машинах и имеющей благодаря этому очень гладкую поверхность;
дроблёной — самой дешевой, представляющей собой побочный продукт обработки зёрен риса.
Выращивание риса
Существует три способа возделывания рисовых культур:
проливной (самый распространённый) — когда это растение выращивают, постоянно затапливая поле водой, а перед сбором урожая её сливая;
суходольный — этот тип рисоводства отличается меньшей урожайностью и подходит для регионов, где часто выпадает большое количество осадков;
лиманный — малоэффективный способ возделывания рисовых культур во время паводков и в заливах рек, практикуемый на территории юго-восточной Азии.
Характеристики