Сорт из Индии
Сорт из Индии
Кашмирский перец чили - основной ингредиент индийской кухни, известный своим ярко-красным цветом с легкой пряностью и превосходным фруктовым вкусом. Один из самых ценных
Кашмирский перец чили - основной ингредиент индийской кухни, известный своим ярко-красным цветом с легкой пряностью и превосходным фруктовым вкусом. Один из самых ценных перцев чили - это кашемир чили, хотя этот чили известен больше своим цветом, чем остротой.
Мы настоятельно рекомендуем этот перец чили для сушки и приготовления молотого порошка чили. Никакой другой перец чили не придаст цвет блюду (особенно домашней колбасе или кулену), как кашмирский перец чили.
SHU: 1,000-2,000 SHU
Что касается остроты, то кашмирский чили не особенно острый. Он обеспечивает в лучшем случае умеренную остроту и идеально подходит, если вам нужен умеренный уровень остроты в еде. Лучше использовать из-за красивого красного цвета и вкуса, прекрасного фруктового аромата. Они оцениваются в 1000–2000 тепловых единиц Сковилла по шкале Сковилла. Кашмирский перец чили острее, чем перец, и мягче, чем кайенский перец.
Характеристики