Сорт из Греции
Fenugreek Seeds (Trigonella foenum-graecum) 1.55 - 2
  • Fenugreek Seeds (Trigonella foenum-graecum) 1.55 - 2
  • Fenugreek Seeds (Trigonella foenum-graecum) 1.55 - 1

Семена Па́житник сенно́й, па́житник гре́ческий

1,15 €
С НДС

Семена Па́житник сенно́й, па́житник гре́ческий, шамбала́ (Trigonella foenum-graecum)

Цена за пакет из 140 (2 g) семян.

Па́житник сенно́й, или па́житник гре́ческий, или шамбала́ (лат. Trigonélla foénum-graécum) — однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые(подсемейство

Вес нетто:
Количество

This item has been sold

33
times

Семена Па́житник сенно́й, па́житник гре́ческий, шамбала́ (Trigonella foenum-graecum)

Цена за пакет из 140 (2 g) семян.

Па́житник сенно́й, или па́житник гре́ческий, или шамбала́ (лат. Trigonélla foénum-graécum) — однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые(подсемейство Мотыльковые).

Произрастает в Восточной Европе, на Кавказе, в гористых местностях Армении, Турции, Ирака, Ирана и Средней Азии, встречается также в Египте и Эфиопии. Культивируется повсеместно. Предпочитает солнечные места произрастания с глинистой почвой.

Названия

Латинское название foenum-graecum означает греческое сено. Растение также известно как фенугрек (fenugreek), шамбала, хельба (хильба), метхи (methi), чаман, верблюжья трава.

Ботаническое описание

Семена Па́житник сенно́й, па́житник гре́ческий, шамбала́ (Trigonella foenum-graecum)
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Растение высотой до 60 см с очерёдными тройчатосложными листьями длиной 2 см; листочки яйцеобразные и по краям немного зубчатые.

Стебель ветвистый, округлый, корень стержневой.

Цветки сидячие, по одному — два в пазухах листьев, мотыльковые, очень маленькие, желтовато-белые, а в основании светло-фиолетовые. Растение цветёт с мая до июня.

Из цветков развиваются длинные (до 10 см) узкие (толщиной 4—5 мм) голые или опушённые бобы с твёрдыми прямоугольными семенами.

Хозяйственное значение и применение

Семена Па́житник сенно́й, па́житник гре́ческий, шамбала́ (Trigonella foenum-graecum)
Семена

В качестве лекарственного сырья используют семя пажитника сенного (лат. Semen Trigonellae foenum-graeci), собранное в фазе зрелости, содержащее до 1,34 % суммы стероидных сапонинов (диосгенин, тигонин, ямогенин).

Всё растение обладает интенсивным запахом.

Семена пажитника незаменимы для приготовления многих блюд индийской кухни, например, дхала. Молодые побеги используют в качестве приправы к мясным блюдам и в сыроварении. Входят также в состав смеси приправ хмели-сунели и смеси чаман, которой покрывают вяленую мясную вырезку — бастурму. Содержат большое количество галактоманнана, известного под названием «камедь пажитника», который используется как пищевая добавка Е417.

VE 64 (2g)
288 шт.

Характеристики

Органические семена?
Органические семена
Органический / натуральный?
Yes
Предварительная обработка посева?
Замочить в воде перед посевом 12-24 h
Растение пригодно для выращивания в?
Растение пригодно для выращивания в теплице
Растение пригодно для выращивания на открытом воздухе.
Происхождение семян?
Происхождение семян: Греция
Страна происхождения сорта ?
Разнообразие из: Греции
Лекарственное растение?
Лекарственное растение: да