
Sorta iz Italije

Borlotto Lingua di Fuoco (tradicionalna italijanska sorta) zvuči više kao opera sa afrodizijačkim kvalitetima, a ne kao jedna od najstarijih sorti Borlotto pasulja.
Borlotto Lingua di Fuoco (tradicionalna italijanska sorta) zvuči više kao opera sa afrodizijačkim kvalitetima, a ne kao jedna od najstarijih sorti Borlotto pasulja.
Lingua di Fuoco doslovno u prevodu znaci "jezik vatre".
Borlotto Lingua Di Fuoco 'je srednji rani pasulj, sa dugim naduvanim mahunama koje sadrži sedam zrna krem boje. Visina biljke je 45-50 centimetara, a same mahune imaju dužinu od 14-15 cm. Zrno je veliko i lako se uklanja iz mahuna.
Omiljen zbog svog odličnog ukusa, boje i svestranosti, Borlotto je najčešće korišten pasulj u Italiji za kuvanje, oni su u osnovi italijanska verzija kidney pasulja. Ova dvostruko namenska sorta može se jesti mlada u mahuni bilo sirova ili kuvana ili se ljušti i koristi kao pasulj.
Detalji