Kohlrabi frön lila Wien
Kohlrabi frön lila Wien
Pris för Paket med 250 (1 g) frön.
Kålrabbi (Brassica oleracea var. Gongylodes) är en kultivar inom kålfamiljen som växer i stort sett överallt. Namnet kålrabbi härstammar fråntyskans Kohl (kål) samt Rübe ~ (rova). Själva "Kohlrübe" översätts rent bokstavligt
Kohlrabi frön lila Wien
Pris för Paket med 250 (1 g) frön.
Kålrabbi (Brassica oleracea var. Gongylodes) är en kultivar inom kålfamiljen som växer i stort sett överallt. Namnet kålrabbi härstammar fråntyskans Kohl (kål) samt Rübe ~ (rova). Själva "Kohlrübe" översätts rent bokstavligt till kålrova ~ kålrot, vilken dock är en annan rot. Svårigheten att skilja dessa åt är inte alls ovanlig. På norska samt på dialekter i gränsområdena mellan Sverige och Norge (samt även nynorska) används till exempel både kålrabi och kålrot för det som på svenska kallas kålrot. Kålrabbin har skapats genom selektivt urval. Dess ursprung i naturen är samma som hos kål, broccoli, blomkål, grönkål och brysselkål. De är alla framavlade genom selektivt urval från den vilda kålen (Brassica oleracea).
Kålrabbi smakar inte olikt broccolistammen, men är mildare och sötare. Den anses också vara krispigare och saftigare. Kålrabbi som växer sig för stor på vår/sommar (mer än ca. 5 cm) blir träig och trådig. Detsamma gäller höstkålrabbi större än ca. 10 cm. Den äts både rå och tillagad.
Flera varianter finns, bland annat White Vienna, Purple Vienna, Grand Duke, Gigante, Purple Danube samt White Danube. Den röd-lila färgvarianten är bara ytlig medan kålrabbin fortfarande är vit inuti.
Datablad
- Handplockade frö?
- Handpickade frön
- HEIRLOOM ?
- Ja
- Ekologiskt utsäde ?
- Ekologiska frön
- Organisk ?
- Ja
- Ätlig?
- Ätbar
- Växten är lämplig för odling i?
- Anläggningen är lämplig för odling på en balkongterrass
Växten är lämplig för odling i växthus
Växten är lämplig för odling utomhus - Lämplig för Blomkruka?
- Lämplig för Blomkruka: Ja
- Ursprungsland med variation ?
- Sort från: Tyskland
- Seeds Gallery rekommenderar denna växt?
- Seeds Gallery rekommenderar denna växt!
- Vetenskapligt namn:
- Brassica oleracea