.

.

Svartsenap frön (Brassica nigra) 1.45 - 1

Svartsenap frön (Brassica nigra)

Svartsenap frön (Brassica nigra)

Pris för Paket med 90 (0,5 g) eller 180 (1 g) frön.

Svartsenap (Brassica nigra) är en ettårig växt som tillhör kålsläktet och familjen korsblommiga växter. Den tillhör alltså inte, som till exempel åkersenapen och vitsenapen, släktet senaper (Sinapis)

2,10 €
Frön i förpackning :
Kvantitet

Denna produkt har sålts

33
gånger

Svartsenap frön (Brassica nigra)

Pris för Paket med 90 (0,5 g) eller 180 (1 g) frön.

Svartsenap (Brassica nigra) är en ettårig växt som tillhör kålsläktet och familjen korsblommiga växter. Den tillhör alltså inte, som till exempel åkersenapen och vitsenapen, släktet senaper (Sinapis), utan bara samma familj.

Beskrivning

Svartsenapen kan bli mellan 40 och 150 centimeter hög. De nedre bladen har få parflikar, stora ändflikar och är håriga. Längre upp har plantan smalare djupflikiga blad. Dess stjälk är grenig och nertill utstående och hårig. Blommornas gula kronblad är omkring 7–9 millimeter långa och plantan blommar mellan juli och september. Svartsenapens små svarta frön utvinns ur de 1–2 centimeter långa skidorna. Roten är en rakt nedgående pålrot, dock mycket smalare än exempelvis morotens.

Förekomst

Ursprungligen fanns svartsenapen bara i södra medelhavsområdet. Svartsenapen påträffas idag i åkrar (och före detta åkrar), kring hamnar, längs havsstränder, vid före detta avfallsplatser samt i rabatter. Den har ingen betydande utbredning i Norden, men kan påträffas i de sydliga delarna av Sverige och Finland. Den odlas främst i Chileoch USA men även i Europa. Italien är största producenten i Europa.

Användning

Svartsenap är sällsynt och sällan naturaliserad men odlades förr. Svartsenapens frö används framför allt till framställning av starkare senapssorter; exempelvis skånsk senapoch fransk dijonsenap. De vanliga sorterna av senap görs istället med frö från vitsenapen, men båda dessa arter har på senare tid fått konkurrens ifrån den indiska brunsenapen (Brassica juncea) eftersom dess frö är enklare att skörda maskinellt.

Sannolikt har svartsenap odlats i Europa sedan romersk eller till och med grekisk tid. Man vet åtminstone att Karl den store under 800-talet odlade senap vid sitt kejserliga gods.

Svartsenapens frö har även använts till att tillverka pulver och oljor som människor använt för att lindra reumatiska besvär, ledinflammationer och bronkit.

Övrigt

Senapsfrö ingår även i olika länders seder, i Tyskland sydde man till exempel in några senapsfrön i brudklänningen för att bruden skulle få styra i äktenskapet och i Sverige spred man ibland senapsfrö runt sin gård för att hålla onda krafter borta.

MHS 27 B
308 objekt

Datablad

Handplockade frö?
Handpickade frön
Ekologiskt utsäde ?
Ekologiska frön
Organisk ?
Ja
Ätlig?
Ätbar
Spirning ?
Spirningsgrad 85%
Såddjup ?
Såddjup 5 mm
Tillverkare ?
Tillverkare: Seeds Gallery
Växten är lämplig för odling i?
Växten är lämplig för odling utomhus
Växten är lämplig för odling i?
Anläggningen är lämplig för odling på en balkongterrass
Växten är lämplig för odling i?
Växten är lämplig för odling i växthus
Lämplig för Blomkruka?
Lämplig för Blomkruka: Ja
Växthöjd ?
Växthöjd (cirka) 60 cm
Seeds Gallery rekommenderar denna växt?
Seeds Gallery rekommenderar denna växt!
Medicinalväxt?
Medicinalväxt: Ja

Särskilda referenser

USDA Hardiness zone

Specials products

related Products