Gröna sockermajsfrön Oaxacan Green

Gröna sockermajsfrön Oaxacan Green

Pris för Paket med 10 frön.

Denna smaragdgröna majs har odlats i århundraden av Zapotec-indianerna i södra Mexiko, som används för att laga grönt mjöl och laga det. Traditionellt växer och växer zucchini och bönor bredvid den, denna majs växer upp till 220 centimeter i höjd och producerar flera 25 centimeter långa kolvar på varje stjälk.

Torktåliga och hårda växter producerar vita kolvar som blir smaragdgröna när de är mogna.

Ät majs medan den fortfarande är så ung som majs eller vänta tills den är mogen för skörd och använd den för att göra mjöl. De blanka gröna kolvarna är mer än anmärkningsvärda i arrangemang och kan malas för att göra läckra tamales, majsbröd eller tortillor.