Насіння Chocola (Jarilla chocola)

Цей надзвичайний родич папайї - суха листяна багаторічна трава заввишки близько 1 м, яка росте прямостоячими стеблами з широкими лопатевими листям із соковитого підземного бульби. Білі та рожеві квіти супроводжуються чудовими рожевими плодами з п’ятьма помітними грядами. Плоди їстівні і мають дуже приємний запах.

Шоколада Jarilla широко поширена в долинах, каньйонах і листяних лісах уздовж тихоокеанського узбережжя Мексики від штату Сонора до Гватемали та Сальвадору на висотах нижче 1300 м.

Плоди містять білу м’якоть кремоподібної консистенції та слабокислий смак, що викликає смак лимона. Крохмалисті бульби також можуть бути цікавою культурою самі по собі, порівнянні з картоплею.

У чихуахуа на півночі Мексики місцеві жителі їдять корінь сирим або підсмаженим, а фрукти сирими. Шоколада Jarilla мало відома за межами Мексики і ще рідше культивується. Найкраще росте в тропічному та теплому помірному кліматі, в півтіні та вологих, добре дренованих грунтах.