Ποικιλία από την Ιαπωνία
Ποικιλία από την Ιαπωνία
«Hokkaido», «Red Hokkaido» ΙΑΠΩΝΙΚΗ.Στη Γαλλία, ονομάζεται potimarron , και στο Ηνωμένο Βασίλειο, ονομάζεται συνήθως "squash του κρεμμυδιού".Πλήρως αρωματισμένο και
«Hokkaido», «Red Hokkaido» ΙΑΠΩΝΙΚΗ.Στη Γαλλία, ονομάζεται potimarron , και στο Ηνωμένο Βασίλειο, ονομάζεται συνήθως "squash του κρεμμυδιού".Πλήρως αρωματισμένο και γλυκό.Μπορεί να γίνει σε κέικ, γρήγορα ψωμιά, muffins, μπισκότα, μαρμελάδες και πίτες με τη σάρκα του με ντομάτες. Μπορεί να ψηθεί, βραστή, φούρνο μικροκυμάτων, ατμό, σοταρισμένο ή τηγανητό. Αυτό το σκουός προσθέτει γλυκιά γεύση και υφή για να ανακατεύετε-πατάτες. Η κοιλότητα του σπόρου είναι ιδανική για γέμιση. Κάθε αμπέλι κάνει συνήθως 3-4, που φτάνουν από 3-5 κιλά. Μέχρι να τα κόψετε και ξαναδίνει.Αυτό το squash στυλ έχει εκτραφεί παραδοσιακά στην περιοχή Kanazawa της Ιαπωνίας. Λέγεται ότι ο Saichiro Matsumoto της Kanazawa έφερε το σκουός πίσω από τη Φουκουσίμα στη βόρεια Ιαπωνία το 1933. Είναι ένα από τα παραδοσιακά λαχανικά Kaga
Χαρακτηριστικά