Ποικιλία από Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής
Ποικιλία από Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής
Το Delicata squash είναι μια ποικιλία από χειμωνιάτικα σκουός με κυλινδρικά φρούτα σε κρεμ χρώμα ριγέ σε πράσινο ή πορτοκαλί που μαγειρεύονται. Όπως υποδηλώνει το όνομά του,
Το Delicata squash είναι μια ποικιλία από χειμωνιάτικα σκουός με κυλινδρικά φρούτα σε κρεμ χρώμα ριγέ σε πράσινο ή πορτοκαλί που μαγειρεύονται. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, έχει χαρακτηριστικά μια λεπτή φλούδα (ή δέρμα). Είναι επίσης γνωστή ως σκουός φυστικιών, σκουός Βοημίας ή σκουός γλυκοπατάτας.
Εάν δεν έχετε φάει ποτέ μια κολοκύνθη Delicata, αυτή είναι η καλλιέργεια. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα της σάρκας δηλώνει ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α. Η γλυκιά σάρκα έχει λεπτή υφή χωρίς χοντρό χορδές, το βούτυρο και η καστανή ζάχαρη είναι προαιρετικά όταν τρώτε επειδή είναι τόσο γλυκό. Κάθε φυτό παράγει έως και 4-6 φρούτα. Τα επιμήκη φρούτα έχουν μήκος 25 cm, Βάρος περίπου. 600 γρ.
Περίπου 100 ημέρες από τη σπορά έως τη συγκομιδή, με καλή αντοχή στο ωίδιο.
Χαρακτηριστικά