W tym roku, jak co roku, zasiewamy nowe sadzonki pomidora Mar Azul. Zdjęcia pochodzą z tego roku 2021 i nie będziemy ich zmieniać co roku.
Bardzo ciekawe jest to, że odmiana pomidora Mar Azul jest niezwykle mocna i szybko rośnie. Jak dotąd nie widzieliśmy odmiany pomidora, która rośnie szybciej niż odmiana Mar Azul. Korzeń rozwija się niezwykle szybko i co ciekawe, rośliny otrzymują pędy boczne już w pojemnikach.
Pomidor Mar Azul to nowa odmiana pomidorów otrzymywana całkowicie naturalnymi technikami. Niebieskawe zabarwienie pomidora jest spowodowane wysokim stężeniem antocyjanów, naturalnych barwników roślinnych, które zapewniają znaczne korzyści zdrowotne.
Należy również zwrócić uwagę na wyśmienity smak, aromat i doznania, jakie daje pomidor w ustach.
Barwa niebieskawo-fioletowa z intensywnym, jaskrawoczerwonym wnętrzem, gdy jest doskonale dojrzała.
To pomidor o prążkowanej łopatce o lekko chrupiącej i gładkiej konsystencji oraz niskiej kwasowości.
Zdrowie
Pomidor Mar Azul był przedmiotem rygorystycznych badań żywieniowych w celu określenia jego właściwości funkcjonalnych i prozdrowotnych. Wydział Nauk o Żywności i Technologii Uniwersytetu w Granadzie przedstawił wyniki analizy fizykochemicznej potwierdzającej zawartość witaminy C i B6 w pomidorach.