بذور البوروجو (Alibertia patinoi)

بذور البوروجو (Alibertia patinoi)

ثمن حزمة من 5 بذور.

أليبرتيا باتينوي ، المعروفة باسم بوروجو ، هي عبارة عن شجرة غابات مطيرة استوائية صغيرة (2-5 أمتار). انها واحدة من عدد قليل من عائلة Rubiaceae التي لديها الفاكهة الصالحة للأكل. ينمو في المنطقة الشمالية الغربية لكولومبيا في مقاطعة تشوكو وفي مقاطعة إزميرالداس في الإكوادور ، في المناطق ذات الرطوبة العالية ودرجة الحرارة. Borojó تعني كلمة Emberá: boro = head ، jo = fruit - فاكهة على شكل رأس ، أو فاكهة دائرية. تم الإبلاغ عن هذا النوع أيضًا من بنما وكوستاريكا.

نمو

يحتوي Albertia patinoi على لحاء رمادي-بني وأحيانًا لديه صندوقين أو ثلاثة صناديق صغيرة بالإضافة إلى واحدة رئيسية. يحتاج إلى رطوبة عالية (أكثر من 85٪) ودرجة حرارة (بمعدل لا يقل عن 25 درجة مئوية) للنمو ، على الرغم من أنه يمكن أن يتحمل الصقيع القصير وكذلك الفيضانات.

فاكهة

الثمرة كبيرة (طولها حوالي 12 سم) ، ذات شكل دائري ولون بني ومتوسط ​​وزنه 740-1000 جرام. يمثل اللب 88٪ من الوزن الإجمالي. تحتوي كل فاكهة على 90 إلى 640 بذرة. يحتوي Borojo على مستويات عالية من البروتين وحمض الأسكوربيك والكالسيوم والحديد ومستويات عالية جدًا من الفسفور.

يستخدم Borojo في تحضير المربى والنبيذ والحلويات والأدوية التقليدية مع تأثيرات مثير للشهوة الجنسية المفترضة. كما أنها تستخدم من قبل المجتمعات المحلية ضد ارتفاع ضغط الدم وأمراض الشعب الهوائية وسوء التغذية. يباع استخراج Borojo على نطاق واسع على شبكة الإنترنت كغذاء صحي.

وجدت دراسة أجريت بتكليف من جامعة روتجرز بواسطة Nutropical ، وهي شركة خاصة ، أن مسحوق فواكه البوروجو يحتوي على نسبة عالية وهامة من البوليفينول كما تم قياسه بواسطة اختبار البوليفينول Folin-Ciocalteu. وعلى الأخص ، يعتقد الباحثون أن مادة البوليفينول الرئيسية الموجودة في بوروجو قد تكون جديدة. يستمر العمل لتحديد المركب و / أو توضيح تركيبه الكيميائي. وجد تحليل أجرته نفس الشركة أن borojo له قيمة ORAC تزيد عن 54 ميكروليتر / غرام (5400 ميكروليت / 100 جم). ومع ذلك ، لم يتم ذكر شكل الثمرة المختبرة (طازجة ، مجففة بالتجميد ، مجففة بالرش ، إلخ).

Alibertia patinoi, commonly known as borojó, is a small (2-5m), dioecious tropical rainforest tree. It is one of the few of the Rubiaceae family that has edible fruit. It grows in the northwest area of Colombia in the Chocó Department and in the Esmeraldas Province of Ecuador, in areas of high humidity and temperature. Borojó is an Emberá word meaning: boro = head, jo = fruit - head-shaped fruit, or round, globulous fruit. The species has also been reported from Panamá and Costa Rica.

Growth

Alibertia patinoi has grey-brown bark and sometimes has two or three smaller trunks as well as one main one. It needs high humidity (over 85%) and temperature (an average of at least 25 °C) to thrive, though it can tolerate brief frosts as well as floods.

Fruit

The fruit is large (about 12 cm length), with a round shape and brown color and average weight of 740-1000 grams. The pulp represents 88% of the total weight. Each fruit has 90 to 640 seeds. Borojo has high levels of protein, ascorbic acid, calcium and iron and very high levels of phosphorus.  

Borojo is used in the preparation of jam, wine, desserts and traditional medicines with supposed aphrodisiac effects. It is also used by the local communities against hypertension, bronchial diseases and malnutrition. Borojo extract is widely sold on the internet as a health food.

A study commissioned at Rutgers University by Nutropical, a private company, found that borojo fruit powder had a high and significant content of polyphenols as measured by the Folin-Ciocalteu polyphenol test. Most notably, the researchers believe the key polyphenol found in borojo may be novel. Work continues to identify the compound and/or elucidate its chemical structure. An analysis conducted by the same company found borojo has an ORAC value of over 54 μmolTE/g (5400 µmolTE/100g). The form of the fruit tested, however, is not mentioned (fresh, freeze-dried, spray-dried, etc.).