Como planta medicinal el Ocimum sanctum es especialmente popular en Asia y la India, donde es una planta esencial en la medicina Ayurvédica. Una de las razones de sus propiedades son la gran cantidad de antioxidantes que contienen sus aceites esenciales. Un dato curioso de una investigación realizada
Como planta medicinal el Ocimum sanctum es especialmente popular en Asia y la India, donde es una planta esencial en la medicina Ayurvédica. Una de las razones de sus propiedades son la gran cantidad de antioxidantes que contienen sus aceites esenciales. Un dato curioso de una investigación realizada con ratones alimentados con la Albahaca India es que su capacidad de coordinación aumentó significativamente.
La Tulsi se usa en India a menudo en infusión sin embargo en Tailandia sólo se usa como condimento.
Estas plantas tienen hojas mucho menores que el resto de albahacas y más velludas pero ofrecen también un intenso aroma.
WIKIPEDIA:
Ocimum tenuiflorum es una planta aromática de la familia de las lamiáceas, que en la India se considera una albahaca sagrada.
Es un arbusto erecto con muchas ramas, de unos 30 a 60 cm de altura, con hojas opuestas de color verde o morado, con un aroma fuerte y tallos peludos. Las hojas tienen pecíolos, son ovales, de hasta 4 cm de longitud, y con bordes ligeramente dentados. Las flores son ligeramente moradas, en racimos alargados.
Tulsí es nativa en los trópicos de Asia y se ha difundido como una planta de cultivo.
Se cultiva por motivos religiosos y medicinales, y por su aceite esencial.
En India hay dos morfotipos principales:
de hojas verdes (sri tulsí o lakshmí tulsí)
de hojas moradas (krishná tulsí).3
La planta de tulsí tiene un rol importante en la tradición vaishnava del hinduismo, en la cual los devotos adoran diariamente a la planta y a sus hojas.
La presencia de una planta de tulsí simboliza la religiosidad de una familia hinduista. En varias tradiciones (especialmente en el vaishnavismo), un hogar se considera vacío si no hay una planta de tulsí. Algunos hogares tienen hasta una docena de plantas de tulsí en su patio o jardín, formando un Tulsí-van (bosque de tulsí) o tulsí vrindavan (‘[pequeña] Vrindávan de tulasís’).
En la medicina ayurvédica
En todo el sur de Asia se la conoce como planta medicinal, utilizada en la medicina aiurveda.
Tulsí se ha usado por más de dos mil años en el aiurveda debido a sus propiedades curativas.
Cháraka la menciona en el Charaka-samjitá,4 un antiguo texto aiurvédico.
Tulsí es considerada un adaptógeno, que equilibra diferentes procesos corporales y ayuda a adaptarse al estrés.
También se ha demostrado que tulsí podría proteger contra el envenenamiento por radiación y las cataratas.
Cocina tailandesa
La planta Ocimum tenuiflorum se usa regularmente en la cocina tailandesa,9 10 donde se la llama «Thai holy basil» (‘albahaca sagrada tailandesa’), kha-phrao (กะเพรา) o krapao (กะเพรา) en tailandés.11
El platillo más conocido hecho con esta hierba es el Pad kaphrao (ผัดกะเพรา): carne de vaca, cerdo o pollo frita con hojas de Thai holy basil.
No se debe confundir con el horapa (โหระพา), que generalmente se conoce en inglés como Thai basil (albahaca tailandesa, que es una variedad de Ocimum basílicum o albahaca común). Tampoco se debe confundir con el Thai lemon basil (แมงลัก) o ‘albahaca tailandesa de limón’.
| HEIRLOOM ? | Sí |
|---|---|
| Semillas orgánicas ? | Semillas organicas |
| Comestible? | Comestible |
| Germinación ? | Tasa de germinación 71% |
| Perenne ? | Perenne: si |
| Semillas seleccionadas a mano? | Semillas recogidas a mano |
| Resistente al frío y las heladas ? | Resistente al frío y a las heladas. |
| Planta medicinal? | Planta medicinal: sí |
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