Idén, mint minden évben, új Mar Azul paradicsom növényeket vetünk. A képek 2021-ből származnak, és nem fogjuk őket minden évben megváltoztatni.
Nagyon érdekes, hogy a Mar Azul paradicsomfajta rendkívül erős és gyorsan növekszik. Eddig nem láttunk olyan paradicsomfajtát, amely gyorsabban nő, mint a Mar Azul. A gyökér rendkívül gyorsan fejlődik, és érdekes, hogy a növények már konténerekben kapják az oldalhajtásokat.
A Mar Azul paradicsom egy teljesen új paradicsomfajta, amelyet teljesen természetes technikákkal nyernek. A paradicsom kékes színének köszönhető az antocianinok magas koncentrációja, a természetes növényi pigmentek, amelyek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak.
Rá kell mutatnunk a szájban lévő paradicsom által kiváltott finom ízre, aromára és érzésekre is.
Kék-ibolya színű, intenzív, ragyogó vörös belső térrel, tökéletesen érett állapotban.
Ez egy bordázott vállú paradicsom, enyhén ropogós és sima állagú, alacsony savtartalmú.
Egészség
A Mar Azul paradicsomot szigorú táplálkozási vizsgálatoknak vetették alá annak funkcionális és egészséget adó tulajdonságainak meghatározása érdekében. A Granadai Egyetem Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszéke bemutatta a fizikai-kémiai elemzés eredményeit, igazolva a paradicsom C- és B6-vitamin-tartalmát.