Aji Charapita chili peper zaden

Aji Charapita chili peper zaden

Prijs voor een pakket van 10, 25, 50 (0.085g) zaden.

Onze Charapita planten 2020 groeien prima (zie foto's). Zoals je zelf kunt zien op onze foto's, zijn de zaden van onze eigen planten (biologisch geteeld) en weet je wat je krijgt van de zaden die je bij ons koopt ...

Deze chilipeper is de duurste ter wereld! Hoewel de Aji Charapita in de meeste westerse landen nog redelijk onbekend is, is hij een zeer gewilde traktatie onder chilipeperkenners en vijfsterrenrestaurants.

Inheems in de oerwouden van Noord-Peru, staat de Aji Charapita bekend als wilde chilipeper en is pas onlangs gecultiveerd voor commercieel gebruik. Vanwege zijn zeldzaamheid en forse prijzen, staat hij vaak bekend als de "Moeder van alle Chilis". Met een Scoville hotness rating van tussen de 30.000 - 50.000 eenheden, zal de Aji Charapita een gat in zowel je tong als je portemonnee branden.

Bijgenaamd "de moeder van alle chili" Aji Charapita kost naar verluidt minimaal $ 25.000 per kilo, waardoor het de duurste chilipeper ter wereld is, en een van de duurste specerijen, samen met vanille en saffraan.

Het mag dan klein zijn (tot 1 meter hoog), maar de Charapita chili of ‘aji Charapita’ zoals die in Peru bekend is, is niet te onderschatten. Aji Charapita (Capsicum chinense) of Charapita is een bossige struik die massa's (meer dan 400 vruchten per plant) kleine rijpe gele ronde paprika's produceert.

Vers gebruikt, heeft deze kleine peper een sterke fruitige smaak die salsa's en sauzen een tropische smaak geeft, maar het wordt meestal in poedervorm gebruikt om een ​​beetje kruidigheid te geven aan verschillende gerechten. Het rijpe fruit werd gewoon doorboord of geperst en het sap werd gebruikt als een pikant afwerkingskruid op voedsel. Deze pepers bieden ook veel gezondheidsvoordelen. Hun capsaïcinoïden kunnen de spijsvertering en bloedsomloop helpen verbeteren wanneer ze worden geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet.

De Aji Charapita-variëteit heeft zeer kleine zaden, die op hun beurt perfecte omstandigheden vereisen om te zaaien. Voor een succesvolle ontkieming is het noodzakelijk om gedurende de kiemperiode een minimumtemperatuur van 25 ° C te garanderen en moet u zaaisubstraat of Jiffy-tabletten gebruiken.