- +00 123 4567
- support@exotic-seeds.com
over 2000 different plant seeds
Dried fenugreek leaves - spice
Prijs: € 1,15
Dried fenugreek leaves - spice
Price is for packing of 2 grams of this spice.
Fenugreek (/ˈfɛnjʊɡriːk/; Trigonella foenum-graecum) is an annual plant in the family Fabaceae, with leaves consisting of three small obovate to oblong leaflets. It is cultivated worldwide as a semiarid crop. Its seeds and its leaves are common ingredients in dishes from
Niet op voorraad
Netto gewicht:
Share on
Dried fenugreek leaves - spice
Price is for packing of 2 grams of this spice.
Fenugreek (/ˈfɛnjʊɡriːk/; Trigonella foenum-graecum) is an annual plant in the family Fabaceae, with leaves consisting of three small obovate to oblong leaflets. It is cultivated worldwide as a semiarid crop. Its seeds and its leaves are common ingredients in dishes from South and Central Asia.
Fenugreek is believed to have been brought into cultivation in the Near East. While Zohary and Hopf are uncertain which wild strain of the genus Trigonella gave rise to domesticated fenugreek, charred fenugreek seeds have been recovered from Tell Halal, Iraq (carbon dated to 4000 BC), and Bronze Age levels of Lachish and desiccated seeds from the tomb of Tutankhamen. Cato the Elder lists fenugreek with clover and vetch as crops grown to feed cattle.
In one first-century A.D. recipe, the Romans flavoured wine with fenugreek. In the 1st century AD, in Galilee, it was grown as a food staple, as Josephus mentions it in his book, the Wars of the Jews.
Fenugreek is used as a herb (dried or fresh leaves), spice (seeds), and vegetable (fresh leaves, sprouts, and microgreens). Sotolon is the chemical responsible for fenugreek's distinctive sharp smell.
Cuboid-shaped, yellow- to amber-coloured fenugreek seeds are frequently encountered in the cuisines of the Indian subcontinent, used both whole and powdered in the preparation of pickles, vegetable dishes, dal, and spice mixes such as panch phoron and sambar powder. They are often roasted to reduce bitterness and enhance flavour.
Fresh fenugreek leaves are an ingredient in some curries, such as with potatoes in cuisines of the Indian subcontinent to make "aloo methi" ("potato fenugreek") curry. Sprouted seeds and fenugreek greens are used in salads. When harvested as greens, fenugreek is known as samudra methi in Maharashtra, especially in and around Mumbai, where it is often grown in sandy tracts near the sea, hence the name samudra, "ocean" in Sanskrit. Samudra methi is also grown in dry river beds in the Gangetic plains. When sold as a vegetable, the young plants are harvested with their roots still attached and sold in small bundles in the markets and bazaars. Any remaining soil is washed off to extend their shelf life.
In Turkish cuisine, fenugreek seeds are used for making a paste known as çemen. Cumin, black pepper, and other spices are added into it, especially to make pastırma. In Persian cuisine, fenugreek leaves are called shanbalile. They are the key ingredient and one of several greens incorporated into ghormeh sabzi and eshkeneh as common Iranian dishes.
In Egyptian cuisine, peasants in Upper Egypt add fenugreek seeds and maize to their pita bread to produce aish merahrah, a staple of their diet. Fenugreek is used in Eritrean and Ethiopian cuisine. The word for fenugreek in Amharic is abesh (or abish), and the seed is used in Ethiopia as a natural herbal medicine in the treatment of diabetes.
Yemenite Jews following the interpretation of Rabbi Shelomo Yitzchak (Rashi) believe fenugreek, which they call hilbeh, hilba, helba, orhalba "חילבה", to be the Talmudic rubia "רוביא". When the seed kernels are ground and mixed with water they greatly expand; hot spices, turmeric and lemon juice are added to produce a frothy relish eaten with a sop. The relish is also called hilbeh; it is reminiscent of curry. It is eaten daily and ceremonially during the meal of the first and/or second night of the Jewish New Year, Rosh Hashana.
In traditional medicine, fenugreek is thought to promote digestion, induce labour, and reduce blood sugar levels in diabetics, although the evidence that fenugreek has any therapeutic worth is lacking.
In herbalism, fenugreek is thought to increase breast milk supply in nursing mothers. This is not supported by good medical evidence and fenugreek intake is not recommended for this purpose.Fenugreek is sometimes used as animal feed. It provides a green fodder palatable to ruminants. The seeds are also used to feed fish, domestic rabbits and ruminants.
Commentaar (0)
Geen klantenbeoordelingen op het moment.
🌍 Wereldwijde verzending vanuit de EU
Wij verzenden wereldwijd vanuit de Europese Unie via aangetekende luchtpost met handtekening voor ontvangst bij levering.
📦 Uw bestelling volgen
Om uw trackingnummer te vinden, logt u in op uw account en gaat u naar: Bestelgeschiedenis > Details. Uw trackingnummer bevindt zich direct in de bestelgegevens.
U ontvangt e-mailmeldingen voor elke fase van uw bestelling.
Als u deze berichten niet ziet, controleer dan uw map Spam/Ongewenste e-mail of neem contact op met uw e-mailprovider. Zoek anders online naar hoe u e-mails van afzenders kunt deblokkeren.
ONZE E-MAILSERVICE WERKT — Als u geen e-mails ontvangt, ligt dit waarschijnlijk aan uw e-mailprovider of instellingen.
📧 Hoe u ervoor zorgt dat e-mails van onze webshop altijd in uw inbox terechtkomen
Om te voorkomen dat onze e-mails als spam worden gemarkeerd, voegt u ons e-mailadres toe aan uw contacten:
Open Gmail (of een andere provider) en zoek een e-mail van ons (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).
Beweeg de muis over de naam of het e-mailadres van de afzender.
Klik op het icoon "Toevoegen aan contacten" (het poppetje).
We kunnen u niet helpen als uw instellingen niet zo staan. Neem contact op met uw e-mailprovider voor hulp.
Als alternatief kunt u een filter maken in Gmail:
Open Gmail en ga naar Instellingen > Alle instellingen bekijken.
Ga naar het tabblad Filters en geblokkeerde adressen.
Klik op Nieuw filter maken en voer ons e-mailadres in.
Vink Nooit naar Spam verzenden aan en klik op Filter maken.
📍 Uw pakket volgen
Uw trackingnummer staat in uw bestelgegevens. U kunt uw bestelling volgen via de volgende platforms:
⚠️ Belangrijke mededelingen
Betaling onder rembours is NIET mogelijk.
Geef bij het bestellen altijd een geldig mobiel nummer op met landnummer (bijv. +31 6 1234 5678).
Bestel NIET naar postbussen (P.O. Boxes) of als u niet thuis kunt zijn om voor het pakket te tekenen. Pakketten kunnen niet bij de buren worden afgegeven.
Als een pakket dat naar een postbus is verzonden verloren gaat of niet wordt bezorgd, vindt er geen terugbetaling plaats.
⚖️ Verantwoordelijkheid van de klant voor wettelijke naleving
De klant is verantwoordelijk om ervoor te zorgen dat het product legaal in zijn land mag worden geïmporteerd, inclusief naleving van alle importvoorschriften, het verkrijgen van de nodige vergunningen en de betaling van toepasselijke douanerechten, belastingen en andere kosten. Controleer uw lokale wetgeving voordat u bestelt.
🔄 Verloren, geretourneerde en opnieuw verzonden pakketten
Klanten uit Brazilië en Mexico: We kunnen geen pakketten terugbetalen die door de douane zijn verloren of vernietigd.
Als uw pakket wordt geretourneerd, betalen we alleen de productkosten terug — verzendkosten worden niet gerestitueerd.
Retourkosten (€2) en eventuele kosten voor opnieuw verzenden zijn voor rekening van de klant.
🚚 Levering van de zending
Aangetekende zendingen vereisen een handtekening.
Als de tracking aangeeft dat het pakket nog op het postkantoor van herkomst is, is het onderweg — neem contact op met uw lokale postkantoor voor updates.
Helaas kunnen wij, noch het postkantoor waardoor uw bestelling is verzonden, u helpen met de vraag waar uw bestelling zich precies bevindt. Wanneer u ziet dat het pakket in uw land is, MOET u contact opnemen met uw postkantoor met het trackingnummer.
⏱️ Leveringsopties & geschatte tijden
| Leveringsoptie | Verwerkingstijd | Opmerkingen |
| Priority Delivery | Verzonden binnen 1–7 werkdagen | Prioriteit bij orderverwerking; vertragingen mogelijk tijdens feestdagen (3–10 dagen) |
| Secured Delivery | Verzonden binnen 1–7 werkdagen | Beschikbaar voor bestellingen tot €150; terugbetaling bij verlies |
| Standard Delivery | Verzonden binnen 7–10 werkdagen | Voordeliger; vertragingen mogelijk tijdens feestdagen (7–14 dagen) |
Geschatte levertijden:
Binnen de EU: 3–20 dagen
Wereldwijd: 5–30 dagen
Opmerking: Levertijden zijn afhankelijk van uw locatie en het lokale postsysteem. COVID-19 of feestdagen kunnen extra vertraging veroorzaken.
💰 Verzendkosten
Verzend- en administratiekosten worden automatisch berekend bij het afrekenen op basis van het gewicht van het pakket en de bestemming.
⏰ Verwerkingstijden
Wij verwerken of verzenden geen bestellingen op zaterdag of zondag.
💳 Betalingsmogelijkheden
Wij willen u informeren over een belangrijke wijziging met betrekking tot de betalingskosten. Helaas zijn wij, vanwege de uitzonderlijk hoge transactiekosten die PayPal in rekening brengt, genoodzaakt een toeslag toe te passen voor betalingen die via hun service worden gedaan.
We hebben echter een oplossing voor u! U kunt deze astronomische kosten vermijden door te kiezen voor een van onze alternatieve betaalmethoden met NUL COMMISSIE:
✅ Creditcard/Betaalpas betaling – 0% Kosten
✅ Bankoverschrijving – 0% Kosten
Bankoverschrijving (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Vermeld uw bestelreferentie in de betalingsomschrijving. Bestellingen zonder betaling binnen 4 dagen worden automatisch geannuleerd.
PayPal: Betalingen worden alleen in Euro geaccepteerd. Selecteer Euro tijdens het afrekenen.
Kaartbetaling: Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB en Discover.
⚠️ Transactiekosten
Klanten zijn verantwoordelijk voor eventuele bank- of PayPal-transactiekosten.
📝 Slotopmerkingen
Controleer voor het plaatsen van uw bestelling altijd onze website voor speciale mededelingen, vakantieschema's of specifieke verzendvoorwaarden.