The lentil (Lens culinaris) is an edible pulse. It is a bushy annual plant of the legume family, grown for its lens-shaped seeds. It is about 40 cm (16 in) tall, and the seeds grow in pods, usually with two seeds in each. Lentils have been part of the human diet since the aceramic (before pottery) Neolithic times, being one of
The lentil (Lens culinaris) is an edible pulse. It is a bushy annual plant of the legume family, grown for its lens-shaped seeds. It is about 40 cm (16 in) tall, and the seeds grow in pods, usually with two seeds in each.
Lentils have been part of the human diet since the aceramic (before pottery) Neolithic times, being one of the first crops domesticated in the Near East. Archeological evidence shows they were eaten 9,500 to 13,000 years ago.
Lentil colors range from yellow to red-orange to green, brown and black. Lentils also vary in size, and are sold in many forms, with or without the skins, whole or split.
The seeds require a cooking time of 10 to 40 minutes, depending on the variety—shorter for small varieties with the husk removed, such as the common red lentil — and have a distinctive, earthy flavor. Lentil recipes[2] are used throughout South Asia, the Mediterranean regions and West Asia. They are frequently combined with rice, which has a similar cooking time. A lentil and rice dish is referred to in western Asia as mujaddara or mejadra. Rice and lentils are also cooked together in khichdi, a popular dish in the Indian subcontinent (India and Pakistan); a similar dish, kushari, made in Egypt, is considered one of two national dishes. Lentils are used to prepare an inexpensive and nutritious soup all over Europe and North and South America, sometimes combined with some form of chicken or pork.
Dried lentils can also be sprouted by soaking in water for one day and keeping moist for several days, which changes their nutrition profile.
Lentils with husk remain whole with moderate cooking; lentils without husk tend to disintegrate into a thick purée, which leads to quite different dishes.
Nutritional value and health benefits
With about 30% of their calories from protein, lentils have the third-highest level of protein, by weight, of any legume or nut, after soybeans and hemp.[4] Proteins include the essential amino acids isoleucine and lysine, and lentils are an essential source of inexpensive protein in many parts of the world, especially in West Asia and the Indian subcontinent, which have large vegetarian populations. Lentils are deficient in two essential amino acids, methionine and cysteine. However, sprouted lentils contain sufficient levels of all essential amino acids, including methionine and cysteine.
Lentils also contain dietary fiber, folate, vitamin B1, and minerals. Red (or pink) lentils contain a lower concentration of fiber than green lentils (11% rather than 31%).[8] Health magazine has selected lentils as one of the five healthiest foods.
The low levels of Readily Digestible Starch (RDS) 5%, and high levels of Slowly Digested Starch (SDS) 30%, make lentils of great interest to people with diabetes. The remaining 65% of the starch is a resistant starch that is classified RS1, being a high quality resistant starch, which is 32% amylose.
Lentils also have some anti-nutritional factors, such as trypsin inhibitors and relatively high phytate content. Trypsin is an enzyme involved in digestion, and phytates reduce the bio-availability of dietary minerals. The phytates can be reduced by soaking the lentils in warm water overnight.
Lentils are a good source of iron, having over half of a person's daily iron allowance in a one cup serving.
Production
Lentils are relatively tolerant to drought, and are grown throughout the world. The FAO reported that the world production of lentils for calendar year 2009 was 3.917 million metric tons, primarily coming from Canada, India, Turkey and Australia.
About a quarter of the worldwide production of lentils is from India, most of which is consumed in the domestic market. Canada is the largest export producer of lentils in the world and Saskatchewan is the most important producing region in Canada. Statistics Canada estimates that Canadian lentil production for the 2009/10 year is a record 1.5 million metric tons.
The Palouse region of eastern Washington and the Idaho panhandle, with its commercial center at Pullman, Washington, constitute the most important lentil-producing region in the United States. Montana and North Dakota are also significant lentil growers. The National Agricultural Statistics Service reported United States 2007 production at 154.5 thousand metric tons.
In culture
The lens (double-convex shaped) is so called because the shape of a lens is basically the same shape as lentils. Lens is the Latin name for lentil.
Lentils are mentioned many times in the Hebrew Bible, the first time recounting the incident in which Jacob purchases the birthright from Esau with stewed lentils (a "mess of pottage").[16] In Jewish mourning tradition, lentils are traditional as food for mourners, together with boiled eggs, because their round shape symbolizes the life cycle from birth to death.
Lentils were a chief part of the diet of ancient Iranians, who consumed lentils daily in the form of a stew poured over rice.
Lentils are also commonly used in Ethiopia in a stew-like dish called kik, or kik wot, one of the dishes people eat with Ethiopia's national food, injera flat bread. Yellow lentils are used to make a non-spicy stew, which is one of the first solid foods Ethiopian women feed their babies. In Pakistan, lentils are often consumed with Roti/bread or rice.
In India, lentils soaked in water and sprouted lentils are offered to gods in many temples. It is also a practice in South India to give and receive sprouted peas by women who perform Varalakshmi Vratam. It is considered to be one of the best foods because the internal chemical structures are not altered by cooking.
In Italy and Hungary, eating lentils on New Year's Eve traditionally symbolizes the hope for a prosperous new year, most likely because of their round, coin-like form.
In Shia narrations, lentils are said to be blessed by seventy Prophets, including Jesus and Mohammed.
Wysyłamy zawsze listem poleconym z POTWIERDZENIEM PODPISU!
Aby znaleźć numer śledzenia, patrz zdjęcie nr 2
NIE MA MOŻLIWOŚCI PŁATNOŚCI PRZY DOSTAWIE.
Zawsze sprawdzaj folder wiadomości-śmieci lub spam.
W przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących zamówienia lub konta zawsze zaloguj się na swoje konto i skorzystaj z formularza kontaktowego. Jeśli tego nie zrobisz, prawdopodobnie nie otrzymamy Twojej wiadomości.
Important notice for buyers from Brazil and Mexico:
1. If you please order in our store you agree that if your customs destroy the package or your package gets lost you lose the Right to the refund.
2. If your package comes back to us for any reason you have the right to get a refund, but not for postage and you have to pay it both ways. The return postage is 2 Euro.
3. If you place an order you agree with these terms and conditions.
Przeczytaj uważnie tę sekcję:
1. Pamiętaj, że przesyłkę wysyłamy jako przesyłkę poleconą (z potwierdzeniem podpisu) i może ją nadać tylko ten, do którego przesyłka jest zaadresowana i musi być podpisana przez tę osobę.
2. Zamawianie:
Otrzymasz powiadomienie e-mail o każdym kroku dotyczącym Twojego zamówienia. Jeśli nie otrzymasz powiadomienia, sprawdź folder Spam / Junk lub skontaktuj się z dostawcą poczty e-mail.
Po wysłaniu zamówienia będziesz mógł znaleźć numer śledzenia przesyłki w historii zamówień. Śledź swoje zamówienie za pomocą numeru śledzenia (nie możemy tego zrobić za Ciebie). Pamiętaj, aby zarejestrować prawidłowy adres e-mail. Otrzymasz powiadomienie o swoim zamówieniu na ten adres e-mail.
3. Prosimy nie zamawiać z naszej strony, jeśli chcesz otrzymać przesyłkę na poczcie lub jeśli nie ma Cię w domu.
Nie składaj zamówienia na naszej stronie i zostaw wiadomość: „Zostaw paczkę w domu sąsiada, jeśli mnie nie ma w domu (czytaj 1.) (Nie możemy tego zrobić)”.
4. Jeśli paczka wróci do nas, będziemy musieli zapłacić opłatę za przesyłkę zwrotną. Oznacza to, że jeśli chcesz, abyśmy ponownie wysłali Twoją paczkę, musisz zapłacić opłatę za przesyłkę zwrotną, a także opłatę pocztową za ponowne wysłanie.
5. Jeśli widzisz, że śledzenie wskazuje, że przesyłka nadal znajduje się w miejscu, z którego została wysłana, oznacza to tylko, że przesyłka jest w tranzycie, a inne urzędy pocztowe i kraje, w których aktualnie znajduje się przesyłka, nie podają danych. W takim przypadku radzimy ZAWSZE SKONTAKTOWAĆ SIĘ ze swoim postem z numerem przesyłki i zapytać o przesyłkę.
Nie jesteśmy pocztą, więc nie możemy udzielić odpowiedzi, gdzie znajduje się twoja paczka, nawet poczta nie może ci tego powiedzieć, dopóki przesyłka jest w transporcie.
NIE JESTEŚMY POCZTĄ I NIE ODPOWIEDZIALNOŚCI ZA CZAS DOSTAWY.
6. Nie otrzymałem paczki w terminie podanym przez pocztę ?:
Przede wszystkim należy pamiętać, że przesyłki na całym świecie są spóźnione ze względu na sytuację z wirusem koronowym.
Jeśli nie otrzymałeś paczki, możemy złożyć wniosek o zbadanie sprawy dopiero po upływie 30 dni od daty wysłania.
OPCJE DOSTAWY:
1. Wysyłka standardowa:
Wysyłka w 7-14 dni roboczych. (W niektórych przypadkach opóźnienia w dostawie mogą wystąpić z opóźnieniem od 3 do 17 dni. Szczególnie w sezonie lub po świętach).
2. Przesyłka priorytetowa:
Wysyłka maksymalnie w ciągu 1-7 dni roboczych. (W niektórych przypadkach, wysyłka od nas może nastąpić z opóźnieniem od 3 do 7 dni. Szczególnie w sezonie lub po świętach).
Oznacza to, że zamówienia z wysyłką priorytetową będą najpierw przetwarzane z naszej witryny. I nie to, że otrzymasz zamówienie w ciągu 1-7 dni (co jest niemożliwe!)
3. Ubezpieczona wysyłka:
Wartość zamówienia do 150 €, bezpieczna wysyłka. Jest to najbezpieczniejsza wysyłka, a jeśli poczta zgubi paczkę, otrzymasz zwrot pieniędzy.
CZAS DOSTAWY OD POCZTY:
EUROPA - UNIA EUROPEJSKA: 3 - 20 DNI
NA CAŁYM ŚWIECIE: 5-30 DNI.
Czas dostawy zależy od Twojej lokalizacji (za czas dostawy odpowiada poczta)
Tutaj możesz śledzić swoją przesyłkę:
For tracking number like this one RRxxxxxxHU you can track your order here: https://www.posta.hu/nyomkovetes/nyitooldal
For tracking number like this one RFxxxxxxHR you can track your order here: https://www.posta.hr/tracktrace.aspx?tracklng=en
For global tracking, you can track your order here:
https://www.17track.net/en
Please wait for at least 24 hours after the item(s) have been sent/posted for tracking details to be available.
Link for order tracking is sent to your Email "Package in transit", also you can find a tracking number in your order history.
CHECK YOUR SPAM/JUNK FOLDER
SHIPPING COSTS:
Shipping and handling costs will be calculated automatically when ordering, and the rate depends on the weight of the parcel and the country to which it is sent.
Please note that on Saturday and Sunday we do not process orders.
PAYMENT OPTIONS:
1. BANK ACCOUNT SEPA / IBAN-SWIFT-BIC
Posiadamy kilka rachunków bankowych (na całym świecie), na których możesz dokonać płatności z lokalnego konta bankowego bez wysokich opłat.
Jeśli płacisz lokalnym przelewem bankowym, musisz wybrać odpowiednią walutę.
Na przykład nie można wybrać opcji „Tylko w przypadku płatności w lirach tureckich z rachunków bankowych w Turcji” i wybrać euro jako walutę. Jeśli chcesz płacić „w lirach tureckich z rachunków bankowych w Turcji”, musisz wybrać lirę turecką jako walutę.
Zamówienia ze źle wybraną walutą zostaną anulowane!
Please specify your order reference in the bank payment description. (Sample "PRISZTTWR") If you do not write an order reference, it can cause the problem so that we cannot find who made the payment... Always write ORDER REFERENCE.
2. PayPal
For PayPal, we accept only Euro, so if you want to pay with PayPal you must change the currency in the Euro. You can pay with a card even if you do not have a PayPal account.
3. CARDS
Jeśli chcesz dokonać płatności kartą, musisz złożyć zamówienie na naszej stronie https://www.exotic-seeds.store/
Visa
Mastercard
American Express
CB (Cartes Bancaires)
Diners Club / Discover
China UnionPay
JCB
Discovers
IMPORTANT:
Our system will automatically cancel the order if we have not received bank payment within 7 days.
Please always read here important notices (if there are any) to see if we maybe have the vacation or anything else in the time you ordered the seeds from us: Important Notices
Ordering products that are currently out of stock:
Some of the products that are not in stock and their quantity is limited, you can order. But you'll have to wait up to 30 days until we get the seeds from our supplier.
If you order other products that are available, along with products that are not currently in stock, your order will be sent only when we receive a seed that is currently not available and you have ordered it.
