To łatwe w uprawie drzewo owocowe zakwitnie i zaowocuje, gdy osiągnie wysokość 40-60 cm, często już w pierwszym roku. Małe grona liliowych kwiatów kwitną okresowo przez cały rok.
Karambola , znana również jako owoc gwiaździsty , jest owocem Averrhoa carambola , gatunek drzewa pochodzący z tropików Azja Południowo-Wschodnia. Owoce te są powszechnie spożywane w całym kraju. Azja Południowo-Wschodnia, Południowy Pacyfik, Mikronezja, części Azja Wschodnia i Karaiby. Drzewo to uprawia się w całej strefie tropikalnej świata.
Owoc ma charakterystyczne żebra biegnące wzdłuż boków (zwykle 5–6). W przekroju poprzecznym przypomina gwiazdę, stąd wzięła się jego nazwa owoc karamboli . Cały owoc jest jadalny, zwykle surowy, można go gotować lub przyrządzać z niego smakuje, konserwuje, dodatki i soki.
Pochodzenie i dystrybucja
Pokrojone karambolowe owoce o liczbie 7, 6 i standardowej liczbie 5 punktów
Ten centrum różnorodności i oryginalny zakres Karambola pospolita jest tropikalny Azja Południowo-Wschodnia, gdzie uprawiana jest od stuleci. [1][3][4][5] Został wprowadzony do Subkontynent indyjski I Sri Lanka przez Austronezyjski kupcy wraz ze starożytnymi austronezyjczykami kultywatory tak jak kokosy, langsat, noni i santol. [6] Nadal są powszechne w tych obszarach i w Azja Wschodnia i przez cały czas Oceania i Wyspy Pacyfiku. [1][2] Są one uprawiane komercyjnie w Indie, Azja Południowo-Wschodnia, południowa Chiny, Tajwan i południowa Stany Zjednoczone. Są również uprawiane w Ameryka Środkowa, Ameryka Południowa, Południowo-zachodnie Stany Zjednoczone I Floryda, Karaiby i części Afryka. [1][2] Są uprawiane jako rośliny ozdobne. [1] Karambola jest uważana za gatunek zagrożony gatunki inwazyjne w wielu regionach świata.
Opis
Karambola ma krótki pień z wieloma gałęziami, osiągający wysokość do 9,1 m (30 stóp). [1] Jego liście liściaste mają długość 15–25 cm (6–10 cali) i 5–11 cm (5–10 cali) długości. jajowaty listki o średnio-zielonej barwie. [1] Kwiaty są liliowy są kolorowe, z fioletowymi smugami i mają około 0,25 cala (6,4 mm) szerokości.
Owoce są efektowne, mają cienki, woskowy nalot owocnia, pomarańczowożółta skórka i chrupiący, żółty miąższ z sokiem, gdy owoc jest dojrzały. [1] Owoce mają długość od 5 do 15 centymetrów (od 2 do 6 cali) i owalny kształt. Zwykle mają pięć lub sześć wyraźnych podłużnych grzbietów. [1] W przekroju poprzecznym przypomina gwiazdę. [1][2] Miąższ jest przezroczysty i ma barwę od jasnożółtej do żółtej. Każdy owoc może mieć od 10 do 12 płaskich, jasnobrązowych nasion o szerokości około 6 do 13 mm (0,25 do 0,5 cala), otoczonych galaretowatą otoczką. osnówki. Po usunięciu z owocu tracą one zdolność przetrwania w ciągu kilku dni. [7][8][9]
Podobnie jak blisko spokrewniony Istnieją dwa główne rodzaje karamboli: mała, kwaśna (lub cierpka) i większa, słodka. Odmiany kwaśne mają wyższą kwas szczawiowy zawartość niż odmiana słodka. W ostatnich latach opracowano wiele odmian. Do najpopularniejszych odmian uprawianych komercyjnie należą odmiany słodkie: „Arkin” (Floryda), „Yang Tao” (Tajwan), „Ma fueng” (Tajlandia), „Maha” (Malezja) i „Demak” (Indonezja) oraz odmiany kwaśne: „Golden Star”, „Newcomb”, „Star King” i „Thayer” (wszystkie z Florydy). Niektóre odmiany kwaśne, takie jak „Golden Star”, mogą stać się słodkie, jeśli dojrzeją.
Nazwy zwyczajowe
Karambola jest znana pod wieloma nazwami w regionach uprawy, m.in. balimbing w Azji Południowo-Wschodniej, mam fen w Chinach, kamaranga w Indiach i karambola w krajach hiszpańskojęzycznych, jako przykłady. [1][2]
Kulinarny
Widok pionowy, widok z boku i przekrój dojrzałego karamboli
Karambola (owoc karamboli), surowy
Wartość odżywcza na 100 g (3,5 uncji)
Energia
128 kJ (31 kcal)
Węglowodany
6,73 g
Cukry
3,98 g
Błonnik pokarmowy
2,8 g
Tłuszcz
0,33 g
Białko
1,04 g
Witaminy
Ilość%DV†
Równoważnik witaminy A.
luteina zeaksantyna
66 μg
Tiamina (B 1 )
1%
0,014 mg
Ryboflawina (B 2 )
1%
0,016 mg
Niacyna ( B3 )
2%
0,367 mg
Kwas pantotenowy ( B5 )
8%
0,391 mg
Witamina B6
1%
0,017 mg
Kwas foliowy ( B9 )
3%
12 μg
Cholina
2%
7,6 mg
Witamina C
41%
34,4 mg
Witamina E
1%
0,15 mg
Minerały
Ilość%DV†
Wapń
0%
3 mg
Żelazo
1%
0,08 mg
Magnez
3%
10 mg
Mangan
2%
0,037 mg
Fosfor
2%
12 mg
Potas
3%
133 mg
Sód
0%
2 mg
Cynk
1%
0,12 mg
Inne składniki
Ilość
Woda
91,4 g
Link do wpisu w bazie danych USDA
Jednostki
μg = mikrogramy • mg = miligramy
IU = Jednostki międzynarodowe
† Procenty są przybliżone przy użyciu Zalecenia USA dla dorosłych. Źródło: Baza danych składników odżywczych USDA
Cały owoc jest jadalny, łącznie z lekko woskową skórką. Miąższ jest chrupiący, jędrny i niezwykle soczysty. [2] Nie zawiera włókien i ma konsystencję zbliżoną do konsystencji Winogrona. Karambole najlepiej spożywać krótko po dojrzeniu, gdy są żółte z lekkim odcieniem zieleni lub tuż po zniknięciu wszelkich śladów zieleni. Będą miały również brązowe prążki na brzegach i będą jędrne. Owoce zerwane, gdy są jeszcze lekko zielone, zżółkną podczas przechowywania w temperaturze pokojowej, ale nie wzrośnie w nich zawartość cukru. Przejrzałe karambole będą żółte z brązowymi plamkami i mogą stać się mdłe w smaku i bardziej rozmiękłe w konsystencji.
Dojrzałe karambole słodkie są słodkie, ale nie przytłaczające, ponieważ rzadko zawierają więcej niż 4% cukru. Mają cierpki, kwaśny posmak i zapach kwasu szczawiowego. Trudno je porównać do smaku, ale porównuje się je do mieszanki… jabłko, gruszka, winogrono i rodzina cytrusów owoce. Niedojrzałe karamboliczne owoce są twardsze i kwaśniejsze, a ich smak przypomina zielone jabłka.
Dojrzałe karambolę można również wykorzystać w kuchni. W Azji Południowo-Wschodniej zazwyczaj dusi się je w goździki i cukru, czasami z Jabłka. W Chinach gotuje się je z rybą. W Australii można je gotować jak warzywo, marynować lub robić z nich dżemy. Jamajka czasami są suszone.
Niedojrzałe i kwaśne karambolę można mieszać z innymi posiekanymi przyprawami, aby przyrządzać w Australii przysmaki. [1] Na Filipinach niedojrzałe karambolę spożywa się maczane w sól kamienna. W Tajlandii gotuje się je razem z krewetkami. [1]
Sok z karamboli jest również używany do napojów mrożonych, szczególnie sok z odmian kwaśnych. Na Filipinach może być używany jako przyprawa. W Indiach sok jest butelkowany do picia.
Odżywianie
Surowy karambola składa się w 91% z wody i w 7% z węglowodany, 1% białka i ma znikomą zawartość tłuszcz (tabela). Referencyjna ilość 100 gramów surowych owoców dostarcza 31 kalorie i bogatą zawartość witamina C (41% z Wartość dzienna), bez żadnej innej mikroskładniki odżywcze w istotnej treści (tabela).
Zagrożenia dla zdrowia
Karambole zawierają karamboksyna [13] I kwas szczawiowy. [1][14] Obie substancje są szkodliwe dla osób cierpiących na niewydolność nerek, kamienie nerkowe lub te pod dializa nerek leczenie. [14] Spożycie przez osoby z niewydolnością nerek może powodować czkawka, wymioty, nudności, dezorientacja, a czasem śmierć. [15][16][17] Karamboksyna jest neurotoksyna który jest strukturalnie podobny do fenyloalanina i jest glutaminergiczny agonista. [13]
Interakcje leków
Podobnie jak grejpfrut, karambola jest uważana za silny inhibitor siedmiu cytochrom P450 izoformy. [18][19] Te enzymy są istotne w eliminacja w pierwszym podejściu wielu leków, dlatego też spożywanie karamboli lub jej soku w połączeniu z niektórymi lekami na receptę może znacznie zwiększyć ich skuteczne działanie w organizmie.
Uprawa
Niedojrzały karambola indyjska
Dojrzały owoc karamboli z indyjskimi przyprawami
Karambola to owoc tropikalny i subtropikalny, który można uprawiać na wysokościach do 1200 metrów (4000 stóp). Preferuje pełne nasłonecznienie, ale wymaga odpowiedniej wilgotności i rocznych opadów wynoszących co najmniej 1800 mm (70 cali). [1][2] Nie ma preferencji co do rodzaju gleby, ale będzie się dobrze rozwijać ił i wymaga dobrego drenażu. [1] Umiarkowane nawadnianie sprzyja jego wzrostowi w porze suchej. [1] Ulewne deszcze mogą hamować produkcję owoców. [1]
Karambola sadzi się w odległości co najmniej 6 m (20 stóp) od siebie i zazwyczaj nawozi się ją trzy razy w roku. Drzewo rośnie szybko i zazwyczaj owocuje w wieku czterech lub pięciu lat. Obfite opady deszczu wiosną faktycznie zmniejszają ilość owoców, ale w idealnych warunkach karambola może produkować od 90 do 180 kilogramów (200 do 400 funtów) owoców rocznie. Karambola kwitnie przez cały rok, a w Malezji główne okresy owocowania przypadają na okres od kwietnia do czerwca i od października do grudnia [20]. na przykład, ale owocowanie odbywa się także w innych okresach w innych miejscach, na przykład na południu Florydy. [1][8]
Wzrost i reakcje liści karamboli 'Arkin' uprawianej w pojemnikach ( Averrhoa carambola) L.) na długotrwałe narażenie na 25%, 50% lub 100% światła słonecznego wykazano, że zacienienie zwiększyło się dudka długość i powierzchnia listka, zmniejszona grubość listka i bardziej pozioma orientacja gałęzi. [21]
Główne szkodniki to muszki owocówki karambola, ćmy owocowe, mrówki i ptaki. [1][7][20] Uprawy są również wrażliwe na przymrozki. [7]
Największymi producentami karamboli na rynku światowym są Australia, Gujana, Indie, Izrael, Malezja, Filipiny, Tajwan i Stany Zjednoczone. [8] Malezja jest światowym liderem w produkcji karamboli pod względem wielkości i eksportuje ten produkt na szeroką skalę do Azji i Europy. [20] Jednakże ze względu na obawy dotyczące szkodników i patogenów, całych owoców karamboli nie można jeszcze importować z Malezji do USA na mocy obowiązujących przepisów. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych przepisy. W Stanach Zjednoczonych karambole uprawia się w obszarach tropikalnych i półtropikalnych, w tym w Teksasie, Karolinie Południowej, Luizjanie, Kalifornii, Wirginii, na Florydzie i Hawajach. [1][22]
W Stanach Zjednoczonych komercyjna uprawa i szeroka akceptacja owoców przez konsumentów datuje się dopiero na lata 70. XX wieku, co można przypisać Morris Arkin, podwórko ogrodnik, w Coral Gables, Floryda. Odmiana „Arkin” stanowiła 98% powierzchni południowej Florydy na początku XXI wieku. [23]
Inne zastosowania
Drzewa te uprawia się również jako rośliny ozdobne ze względu na liczne, jaskrawo kolorowe i niezwykle ukształtowane owoce, a także atrakcyjne ciemnozielone liście i kwiaty w kolorze lawendowym lub różowym. [8]
Podobnie jak bilimbi, sok z bardziej kwaśnych odmian można wykorzystać do czyszczenia zardzewiały Lub zmatowiały metal (szczególnie (mosiądz) oraz wybielają plamy rdzy z tkanin. Można je również stosować jako ostry W barwiący.
Czy jesteś pewien, że chcesz zgłosić ten komentarz?
Zgłoszenie wysłane
Twój komentarz został wysłany i będzie widoczny po zatwierdzeniu przez moderatora.
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twój komentarz został dodany i będzie widoczny jak tylko zatwierdzi go moderator.
Twoja recenzja nie może być wysłana
🌍 Wysyłka na cały świat z UE
Wysyłamy na cały świat z Unii Europejskiej za pośrednictwem zarejestrowanej poczty lotniczej z wymaganym podpisem przy odbiorze.
📦 Śledzenie zamówienia
Aby znaleźć swój numer śledzenia, zaloguj się na swoje konto i przejdź do: Historia zamówień > Szczegóły. Twój numer śledzenia znajduje się bezpośrednio w szczegółach zamówienia.
Będziesz otrzymywać powiadomienia e-mail na każdym etapie zamówienia.
Jeśli nie widzisz tych wiadomości, sprawdź folder Spam/Wiadomości śmieci lub skontaktuj się ze swoim dostawcą e-mail. Alternatywnie poszukaj w Internecie informacji, jak odblokować wiadomości e-mail od nadawcy.
NASZ SERWIS E-MAIL DZIAŁA — Jeśli nie otrzymujesz wiadomości e-mail, prawdopodobnie jest to problem z Twoim dostawcą poczty lub ustawieniami.
📧 Jak zapewnić, aby e-maile z naszego sklepu internetowego zawsze trafiały do Twojej skrzynki odbiorczej
Aby zapobiec oznaczaniu naszych wiadomości jako spam, dodaj nasz adres e-mail do swoich kontaktów:
Otwórz Gmail (lub innego dostawcę) i znajdź e-mail od nas (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).
Najedź kursorem na nazwę lub adres e-mail nadawcy.
Kliknij ikonę „Dodaj do kontaktów” (ikonka małej osoby).
Nie możemy Ci pomóc, jeśli Twoje ustawienia nie są skonfigurowane w ten sposób. Skontaktuj się ze swoim dostawcą e-mail, aby uzyskać pomoc.
Alternatywnie utwórz filtr w Gmailu:
Otwórz Gmail i przejdź do Ustawienia > Zobacz wszystkie ustawienia.
Przejdź do karty Filtry i zablokowane adresy.
Kliknij Utwórz nowy filtr i wpisz nasz adres e-mail.
Zaznacz Nigdy nie wysyłaj do spamu i kliknij Utwórz filtr.
📍 Śledź swoją paczkę
Twój numer śledzenia znajduje się w szczegółach zamówienia. Możesz śledzić swoje zamówienie za pośrednictwem następujących platform:
Podczas składania zamówienia zawsze podawaj ważny numer telefonu komórkowego z numerem kierunkowym kraju (np. +48 601 234 567).
NIE zamawiaj do skrytek pocztowych (P.O. Boxes) ani jeśli nie możesz być w domu, aby podpisać odbiór paczki. Paczek nie można zostawiać u sąsiadów.
Jeśli paczka wysłana do skrytki pocztowej zaginie lub nie zostanie doręczona, zwrot pieniędzy nie zostanie przyznany.
⚖️ Odpowiedzialność klienta za zgodność z prawem
Klient jest odpowiedzialny za upewnienie się, że produkt może być legalnie importowany do jego kraju, w tym za przestrzeganie wszystkich przepisów importowych, uzyskanie niezbędnych zezwoleń oraz opłacenie obowiązujących ceł, podatków i innych opłat. Przed złożeniem zamówienia sprawdź lokalne przepisy.
🔄 Paczki zagubione, zwrócone i ponowna wysyłka
Klienci z Brazylii i Meksyku: Nie możemy zwrócić pieniędzy za paczki zagubione lub zniszczone przez urząd celny.
Jeśli Twoja paczka zostanie zwrócona, zwrócimy tylko koszt produktu — koszty wysyłki nie podlegają zwrotowi.
Opłatę za zwrot (2 €) oraz wszelkie koszty ponownej wysyłki musi pokryć klient.
🚚 Dostawa przesyłki
Przesyłki polecone wymagają podpisu.
Jeśli śledzenie pokazuje, że paczka nadal znajduje się w placówce początkowej, oznacza to, że jest w drodze — skontaktuj się ze swoim lokalnym urzędem pocztowym, aby uzyskać aktualne informacje.
Niestety, ani my, ani poczta, za pośrednictwem której wysłano zamówienie, nie możemy pomóc w ustaleniu, gdzie dokładnie znajduje się paczka. Gdy zobaczysz, że paczka jest w Twoim kraju, MUSISZ skontaktować się ze swoją pocztą, podając numer śledzenia.
⏱️ Opcje dostawy i szacowany czas
Opcja dostawy
Czas przetwarzania
Uwagi
Priority Delivery
Wysyłka w ciągu 1–7 dni roboczych
Priorytetowe przetwarzanie; możliwe opóźnienia w okresie świątecznym (3–10 dni)
Secured Delivery
Wysyłka w ciągu 1–7 dni roboczych
Dostępne dla zamówień do 150 €; zwrot pieniędzy w przypadku zagubienia
Standard Delivery
Wysyłka w ciągu 7–10 dni roboczych
Bardziej ekonomiczna; możliwe opóźnienia w okresie świątecznym (7–14 dni)
Szacowany czas dostawy:
Wewnątrz UE: 3–20 dni
Reszta świata: 5–30 dni
Uwaga: Czas dostawy zależy od Twojej lokalizacji i lokalnego systemu pocztowego. COVID-19 lub sezony świąteczne mogą powodować dodatkowe opóźnienia.
💰 Koszty wysyłki
Koszty wysyłki i obsługi są obliczane automatycznie podczas składania zamówienia na podstawie wagi paczki i miejsca przeznaczenia.
⏰ Godziny przetwarzania zamówień
Nie przetwarzamy ani nie wysyłamy zamówień w soboty i niedziele.
💳 Opcje płatności
Chcielibyśmy poinformować o ważnej zmianie dotyczącej opłat za płatności. Niestety, ze względu na wyjątkowo wysokie opłaty transakcyjne nakładane przez PayPal, jesteśmy zmuszeni doliczać dopłatę do płatności dokonywanych za pośrednictwem ich serwisu.
Mamy jednak dla Ciebie rozwiązanie! Możesz uniknąć tych astronomicznych opłat, wybierając jedną z naszych alternatywnych metod płatności z PROWIZJĄ 0%:
✅ Płatność kartą kredytową/debetową – 0% prowizji
✅ Przelew bankowy – 0% prowizji
Przelew bankowy (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): W opisie płatności podaj numer referencyjny zamówienia. Zamówienia nieopłacone w ciągu 4 dni zostaną automatycznie anulowane.
PayPal: Płatności są akceptowane wyłącznie w euro. Prosimy o wybranie euro podczas finalizacji zakupu.
Płatność kartą: Akceptujemy karty Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB i Discover.
⚠️ Opłaty transakcyjne
Klienci są odpowiedzialni za wszelkie bankowe lub transakcyjne opłaty PayPal.
📝 Uwagi końcowe
Przed złożeniem zamówienia zawsze sprawdzaj naszą stronę internetową pod kątem specjalnych ogłoszeń, harmonogramów świątecznych lub określonych warunków wysyłki.
