Водяника чёрная, Шикша чёрная семена

Водяника чёрная, Шикша чёрная, Вороника чёрная семена

Цена за пакет из 5 семян.

Водяника чёрная, или Шикша чёрная, или Вороника чёрная (лат. Empetrum nigrum) — вид двудольных растений рода Водяника (Empetrum) семейства Вересковые (Ericaceae). Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году. Типовой вид своего рода.

Как правило, водяника чёрная считалась единственным видом водяник^[6], однако сейчас в ряде классификаций в составе рода Водяника выделяется от 3—4^[7]до 18^[8] видов.

Распространение и среда обитания

Распространена в ряде европейских стран (включая Россию, где она известна от европейской части до Западной Сибири), в Азии (Китай, Монголия, Корейский полуостров) и в Северной Америке (Канада, США, Сен-Пьер и Микелон)^[9].

Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах^[2].

Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря (луд)^{[10][нет в источнике]}.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрацияЯкоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Вечнозелёный кустарничек^[2].

Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета^[11].

Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля^[2].

Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками^[11].

Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами^[11].

Цветёт весной^[11].

Хозяйственное значение и применение

Лекарственное и пищевое растение^[2].

Плоды содержат до 70 мг% витамина С. Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад, напитки, но с добавлением большого количества сахара^[12].

Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени.

В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания^[12].

Природоохранная ситуация

Занесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия.