Bovete krydda (Fagopyrum esculentum)

SKU Z-49 Kategori Hem
Pris: 1,85 €
Inkl. moms

Bovete krydda (Fagopyrum esculentum)
Priset är för paket med 5 gram av denna krydda.

Bovete (Fagopyrum esculentum Moench), en växt nära släkt med rabarber och ängssyra. Bovetes frukter används för att göra mjöl eller gryn. Namnet till trots är bovete inget sädesslag. Namnet kommer från

Slut i Lager
Nettovikt:
Share on

Bovete krydda (Fagopyrum esculentum)
Priset är för paket med 5 gram av denna krydda.

Bovete (Fagopyrum esculentum Moench), en växt nära släkt med rabarber och ängssyra. Bovetes frukter används för att göra mjöl eller gryn. Namnet till trots är bovete inget sädesslag. Namnet kommer från holländskans boekweit som betyder bok-vete, eftersom kornen liknar bokollon och deras smak och användning påminner om vete.

Kultivering

Bovetet är ursprungligen asiatiskt, men nämns i svensk litteratur redan på 1600-talet. Det har antagits att den fördes till Europa av mongolerna.

Användning

Bovete har kommit till ny användning eftersom det saknar gluten och är därmed ett alternativ till andra mjöl- eller grynsorter för glutenintoleranta.

Mjöl av bovete används i bland annat poffertjes (nederländska plättar), blinier (ryska plättar), japansk soba, bretonska galettes, koreansk memil guksu och italiensk pizzoccheri.

I bovetets skal finns ett färgämne, fagopyrin, som kan framkalla allergiska reaktioner. Genom att skölja bovetet i hett vatten förstörs ämnet.

De högsta koncentrationerna finns dock i bladen. Betande kreatur, som får, svin och nötkreatur som betar bovete kan drabbas av bovetesjuka eller fagopyrism, som i lindrigare fall yttrar sig genom rodnad och ömhet i huden, medan svårare förgiftningssymtom innebär svullnader i ögon och ögonlock, blåsor eller nekrotisering av huden och ljuskänslighet i huden. Symtomen försvinner dock så snart bovete plockas bort från fodret.

Inom raw food-rörelsen är bovete populärt eftersom det innehåller mineraler och alla åtta essentiella aminosyror, samt att det till skillnad från till exempel vete är lättsmält.[6] Fröna behöver dock blötläggas, och den gel som då bildas bör man noggrant skölja bort innan man äter bovetet. Dock tycks det råda viss oenighet kring hur länge de bör ligga i blöt. Enligt danska raw food-förespråkaren Vibeke Amdisen bör de inte ligga i blöt längre än 30 minuter, medan svenska Erica Palmcrantz Aziz skriver att de kan ligga över natten.

I Japan blötläggs bovetefrön, i småskalig hantverksmässig produktion, ofta i porösa påsar (vattengenomsläppliga) i strömmande vatten i upp till tio dagar innan dessa torkas och mals för att användas som huvudingrediens till den japanska nudelvarianten soba.

Kategori Hem
Bovete krydda (Fagopyrum esculentum)
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.

🌍 Världsomspännande frakt från EU

Vi skickar över hela världen från Europeiska unionen med rekommenderad flygpost som kräver signatur vid leverans.

📦 Spåra din beställning

För att hitta ditt spårningsnummer, logga in på ditt konto och gå till: Orderhistorik > Detaljer. Ditt spårningsnummer finns direkt i orderuppgifterna.

Du kommer att få e-postmeddelanden för varje steg i din beställning.

Om du inte ser dessa meddelanden, kontrollera din Skräppost/Spam-mapp eller kontakta din e-postleverantör. Alternativt kan du söka online efter hur du låser upp avsändarens e-postmeddelanden.

VÅR E-POSTTJÄNST FUNGERAR — Om du inte får e-postmeddelanden beror det troligen på ett problem med din e-postleverantör eller dina inställningar.

📧 Hur du ser till att e-postmeddelanden från vår webbutik alltid hamnar i din inkorg

För att förhindra att våra e-postmeddelanden markeras som spam, lägg till vår e-postadress i dina kontakter:

  1. Öppna Gmail (eller någon annan leverantör) och hitta ett e-postmeddelande från oss (xxxxxxxxxxxx@xxx.com).

  2. Håll muspekaren över avsändarens namn eller e-postadress.

  3. Klicka på ikonen "Lägg till i kontakter" (den lilla personikonen).

Vi kan inte hjälpa dig om dina inställningar inte ser ut så här. Kontakta din e-postleverantör för hjälp.

Alternativt kan du skapa ett filter i Gmail:

  1. Öppna Gmail och gå till Inställningar > Visa alla inställningar.

  2. Gå till fliken Filter och blockerade adresser.

  3. Klicka på Skapa ett nytt filter och ange vår e-postadress.

  4. Markera Skicka aldrig till skräppost och klicka på Skapa filter.

📍 Spåra ditt paket

Ditt spårningsnummer finns i dina orderuppgifter. Du kan spåra din beställning via följande plattformar:

⚠️ Viktig information

  • Betalning mot postförskott är INTE tillgängligt.

  • Ange alltid ett giltigt mobilnummer med landskod när du beställer (t.ex. +46 70 123 45 67).

  • Beställ INTE till postboxar (P.O. Boxes), eller om du inte kan vara hemma för att signera paketet. Paket kan inte lämnas hos grannar.

  • Om ett paket som skickats till en postbox försvinner eller inte levereras, kommer ingen återbetalning att ske.

⚖️ Kundens ansvar för regelefterlevnad

Kunden ansvarar för att produkten är laglig att importera till dennes land, inklusive efterlevnad av alla importbestämmelser, anskaffning av nödvändiga tillstånd samt betalning av tillämpliga tullar, skatter och andra avgifter. Kontrollera dina lokala lagar innan du beställer.

🔄 Förlorade, returnerade och återutsända paket

  • Kunder i Brasilien och Mexiko: Vi kan inte återbetala paket som förlorats eller förstörts av tullen.

  • Om ditt paket returneras kommer vi endast att återbetala produktkostnaden — fraktkostnader är icke-återbetalningsbara.

  • Returporto (2 €) och eventuella kostnader för återförsändelse måste täckas av kunden.

🚚 Leverans av försändelsen

  • Rekommenderade försändelser kräver en signatur.

  • Om spårningen visar att paketet fortfarande finns på ursprungspostkontoret är det under transport — kontakta ditt lokala postkontor för uppdateringar.

  • Tyvärr kan varken vi eller det postkontor som din beställning skickades genom hjälpa dig med frågan om var din beställning befinner sig exakt. När du ser att ditt paket är i ditt land MÅSTE du kontakta ditt postkontor med spårningsnumret.

⏱️ Leveransalternativ och beräknade tider

LeveransalternativHanteringstidNoteringar
Priority DeliverySkickas inom 1–7 arbetsdagarPrioriterar orderhantering; förseningar möjliga under helgdagar (3–10 dagar)
Secured DeliverySkickas inom 1–7 arbetsdagarTillgängligt för beställningar upp till 150 €; återbetalning vid förlust
Standard DeliverySkickas inom 7–10 arbetsdagarMer ekonomiskt; förseningar möjliga under helgdagar (7–14 dagar)

Beräknade leveranstider:

  • Inom EU: 3–20 dagar

  • Resten av världen: 5–30 dagar

  • Obs: Leveranstiderna beror på din plats och det lokala postsystemet. COVID-19 eller högtider kan orsaka ytterligare förseningar.

💰 Fraktkostnader

Frakt- och hanteringsavgifter beräknas automatiskt i kassan baserat på paketets vikt och destination.

Behandlingstider

Vi behandlar eller skickar inte beställningar på lördagar eller söndagar.

💳 Betalningsalternativ

Vi vill informera dig om en viktig ändring gällande betalningsavgifter. Tyvärr, på grund av de exceptionellt höga transaktionsavgifter som PayPal påför, är vi tvungna att tillämpa ett tillägg för betalningar som görs via deras tjänst.

Vi har dock en lösning för dig! Du kan undvika dessa astronomiska avgifter genom att välja en av våra alternativa betalningsmetoder med NOLL PROVISION:

Kredit-/betalkortsbetalning – 0 % avgift

Banköverföring – 0 % avgift

  • Banköverföring (SEPA / IBAN / SWIFT-BIC): Ange din orderreferens i betalningsbeskrivningen. Beställningar utan betalning inom 4 dagar kommer att makuleras automatiskt.

  • PayPal: Betalningar accepteras endast i Euro. Vänligen välj Euro i kassan.

  • Kortbetalning: Vi accepterar Visa, MasterCard, American Express, CB, Diners Club, Discover, China UnionPay, JCB och Discover.

⚠️ Transaktionsavgifter

Kunder ansvarar för eventuella bank- eller PayPal-transaktionsavgifter.

📝 Slutnoteringar

Innan du gör din beställning, kontrollera alltid vår webbplats för speciella meddelanden, helgscheman eller specifika fraktvillkor.

Related Products