Jätte Rädisa Frön (Raphanus sativus var. sativus)

Jätte Rädisa Frön (Raphanus sativus var. sativus)

Pris för Paket med 20 frön.

Solid white flesh is firm, crisp and mild. Globe-shaped roots have deep crimson skin, and reach 10cm in diameter, without becoming hollow or pithy. Solid white flesh is firm, crisp and mild. Ready to harvest 29 days after seeding.

GARDEN HINTS: Thrives in cool weather. Make successive plantings every 2 weeks until late spring, then again a month before frost.

Sun: Full Sun

Spread: 3  inches

Height: 4-6  inches

Thinning: 3 inches

Days to Maturity: 30  days

Sowing Method: Direct Sow

WIKIPEDIA:

Rädisa (Raphanus sativus var. sativus) är en ett- eller tvåårig ört i familjen korsblommiga växter. Bladen sitter i en rosett och är flikigt ovala. Rädisans uppsvällda stamknöl[1] äts som grönsak.

Ursprung

Det är okänt var rädisan ursprungligen kommer från. Den har länge odlats som kulturväxt i Kina och Japan. Romarna kände till växten vid vår tideräknings början. På 1500-talet kom rädisan till Nordeuropa och den har odlats i Sverige sedan 1600-talet. Den finns dokumenterad i Hovförtäringen 1636. Den blev emellertid inte vanlig som kulturväxt i Sverige förrän på 1800-talet.

Rädisa som grönsak

Rädisan skördas genom att man drar upp den ur jorden, precis som med morötter. Det är vanligtvis stamknölen som äts, men även blasten kan användas som salladsblad, finhackad eller tillagad. Rädisor är ofta runda och skarpt röda utanpå och vita inuti och äts vanligtvis råa. De varierar i utseende beroende på sort. Det finns avlånga, runda, helt röda, rödvita eller helt vita rädisor. Dessutom finns sorter där man äter fröbaljorna. Rädisor kan ha en ganska stark smak, vilken beror på senapsoljor som framförallt finns i de yttersta lagren. Rädisor skördas tidigt; står de länge blir de träiga. De äts vanligen färska eller hastigt kokta.

Rädisor innehåller näringsämnen som natrium, vitamin C och kostfiber.

Rädisor kan odlas i växthus och finns därför vanligen färska året om i handeln. De saluförs endera i knippen eller i plastpåsar med blasten bortrensad. Rädisor för export odlas bland annat i Nederländerna och i Israel.