Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)
  • Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)
  • Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)
  • Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)
  • Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)
  • Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)

Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)

2,25 €
Inkl. moms

Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)

Pris för Paket med 5 Klöver.

Precis som varje tomat inte är lämplig för att göra såser, så är varje vitlök inte lämplig för jäsning och att göra en svart vitlök. Vi erbjuder dig en variation som kom direkt från Japan och den enda sorten (Rosa Vitlökallium Roseum), från vilken en riktig svart vitlök görs. Även om det verkar vara

Frön i förpackning :
Kvantitet

This item has been sold

139
times

Svart Guld - Svart Vitlöks Klöver (Allium roseum)

Pris för Paket med 5 Klöver.

Precis som varje tomat inte är lämplig för att göra såser, så är varje vitlök inte lämplig för jäsning och att göra en svart vitlök. Vi erbjuder dig en variation som kom direkt från Japan och den enda sorten (Rosa Vitlökallium Roseum), från vilken en riktig svart vitlök görs.

Även om det verkar vara komplicerat, är processen själv inte. Det är nödvändigt att ha en temperatur på 60 till 80 grader Celsius och en fuktighet på 70%, under dessa förhållanden hålls huvudet i 60 till 90 dagar.

Black garlic. Den kanske inte ser så aptitlig ut, men utseendet berättar inte hela sanningen. Den svarta vitlöken är en sötare och snällare variant vitlöken.

Black Garlic är en fermenterad vitlök, med en fyllig och söt arom. En helt unik smak som förhöjer och ger en ny dimension till matlagningen.

Fermenteringsprocessen tar bort vitlökens starka doft och eftersmak samt lämnar en rik melass. Detta ger en geléliknande konsistens med toner av balsamvinager, tryffel och umami en helt unik smakupplevelse.

Smaken lyfter allt från kött och fisk till sötsaker och frukt till en ny nivå.

Näringsinnehåll

Energi 264kcal / 1109kj; Protein 13,3 g; Kolhydrat 53.3g; varav sockerarter 26,6 g; Fetter Trace; varav mättat fett Trace; Fibre 20,0 g; Natrium Trace; Salt Trace.

Användningsinformation

Vattenlöslig, Black Garlic älskar vatten!

Skala klyftorna och mosa till en pasta. Tillsätt lite drygt 2 msk kallt vatten och rör om. Låt stå några minuter till blandningen löst sig helt. Använd precis på samma sätt som en vanlig flytande fond. Suveränt för att lyfta smakerna hos köttfärs, soppor, grytor och pastasåser.

Hackat – precis lika lätt som det låter. Hacka och lägg till i vanliga recept för ett smakboost. Passar till Risotto, pastasåser eller marinader.

Pasta – mosa Black Garlic tills inga klumpar finns kvar. Sedan är det bara att lägga till i vilken maträtt som helst. Tips är att använda Black Garlic i smör, såser eller marinader.

EFTER DU KÖP DENNA PRODUKT, VI SKICKA DIG VIDEO LINK HUR DU KAN GÖR SVART GARLIC HEM I ENDAST 10 DAGAR!

P 416
196 objekt

Datablad

Handplockade frö?
Handpickade frön
HEIRLOOM ?
Ja
Ekologiskt utsäde ?
Ekologiska frön
Organisk ?
Ja
Ätlig?
Ätbar
Perenn ?
Stauder: Ja
Resistent mot kyla och frost ?
Resistent mot kyla och frost
Tillverkare ?
Tillverkare: Seeds Gallery
Medicinalväxt?
Medicinalväxt: Ja