Ποικιλία από Ισπανία
Ποικιλία από Ισπανία
Η πρόωρη τυπική ποικιλία της Ναβάρας που παράγει πιπεριές μήκους περίπου 10 εκατοστών, με σκληρό κόκκινο δέρμα και γλυκιά γεύση. Φρούτα κωνικού σχήματος και τελειωμένα στην κορυφή,
Η πρόωρη τυπική ποικιλία της Ναβάρας που παράγει πιπεριές μήκους περίπου 10 εκατοστών, με σκληρό κόκκινο δέρμα και γλυκιά γεύση. Φρούτα κωνικού σχήματος και τελειωμένα στην κορυφή, κατάλληλα για καλλιέργεια σε γλάστρες, που παραδοσιακά καλλιεργούνται στη Βόρεια Ισπανία κοντά στην πόλη Lodosa.
Το όνομά του προέρχεται από την ισπανική γλώσσα για το "μικρό ράμφος". Ρυθμιζόμενη διάταξη φρούτων, λεία επιφάνεια και πολύ έντονο κόκκινο χρώμα κατά την ωριμότητα. Γλυκό γούστο, πολύ εκτιμάται ότι τρώει ψητά.
Οι πιπεριές Piquillo συχνά γεμίζονται με κρέας, θαλασσινά ή τυρί και χρησιμεύουν ως τάπας.
Χαρακτηριστικά