Este Jalapeño tiene bellos colores y fue desarrollado en la Universidad Estatal de Nuevo México. El pimiento cambia de verde a amarillo y naranja y al final llega a un rojo intenso cuando madura
Este Jalapeño tiene bellos colores y fue desarrollado en la Universidad Estatal de Nuevo México. El pimiento cambia de verde a amarillo y naranja y al final llega a un rojo intenso cuando madura por completo. Es un chile para preparar hermosas salsas y también es ideal para las ensaladas.
Hay algunas variantes bastante modernas de Nuevo México (NuMex). Estos son todos descendientes del chile New Mexican. Las modernas nuevas variedades mexicanas tienen una base genética que fue desarrollada en la Universidad Estatal de Nuevo México. En 1894 se empezó con el desarrollo de una versión mejorada del chile New Mexican con el objetivo de crear un pimiento grande con más carne.
| HEIRLOOM ? | Sí |
|---|---|
| Semillas orgánicas ? | Semillas organicas |
| Comestible? | Comestible |
| Perenne ? | Perenne: si |
| Semillas seleccionadas a mano? | Semillas recogidas a mano |
| Adecuado para la Maceta? | Adecuado para la Maceta: Sí |
| Planta medicinal? | Planta medicinal: sí |
| SHU ? | 40.000 - 50.000 SHU |
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