
Planta gigante (con frutos gigantes)


Durio es un género botánico de plantas con flores con 41 especies perteneciente a la familia de las Malvaceae. La fruta es conocida como durio, derivación de la palabra
Durio es un género botánico de plantas con flores con 41 especies perteneciente a la familia de las Malvaceae.
La fruta es conocida como durio, derivación de la palabra duri en el idioma bahasa melayu que traduce espiga o espina, en referencia a las numerosas protuberancias que salen del fruto en forma de espigas, es decir "fruta espinosa" en dicha lengua. El sufijo an es el artículo, por lo tanto se dice también "durian" que traduce "el durio" o "el espinoso".
Existen 30 especies de durio reconocidos entre las cuales 9 son comestibles. El durio zibethinus es la única especie comercializada en el mercado internacional. Las demás especies se encuentran sólo en los mercados locales del Sudeste Asiático en donde se le llama "el rey de las frutas". El durio se caracteriza por ser una fruta grande que puede alcanzar los 30 centímetros de largo por 15 de diámetro y un peso aproximado de entre 2 y 7 libras, su fuerte olor y su cuerpo cubierto de espinas. El olor es una de las materias de principal discusión sobre esta fruta. Para muchos resulta una auténtica fragancia y para otros puede parecer un olor nauseabundo. La persistencia del olor ha hecho que el durio sea prohibido en ciertos hoteles y medios de transporte público en Asia.
El árbol del durio puede alcanzar entre 25 y 50 metros de altura, pero ello depende de la especie. Las hojas siempre están verdes y son elípticas, las cuales se alargan entre 10 y 18 centímetros. Las flores se producen entre 3 y 30 racimos en ramos largos directamente sobre el tronco con cada flor tendiendo sus sépalos y cinco - muy raramente 4 o 6 - pétalos.
El árbol tiene una o dos floraciones y fructificaciónes por año, aunque ello puede variar de acuerdo a la especie, lugar y los cultivadores. Un árbol típico puede dar sus primeros frutos a los 5 años de edad. El fruto puede colgar de cualquier rama y madurar en tres meses después de la polinización. Su forma puede ir desde alargada a redonda, el color de su cáscara de verde a café y su carne de amarillo pálido a rojo, de acuerdo a la especie. Otras especies aún no han sido objeto de estudios, por lo tanto es posible que sean más las especies de durio comestible. El durio guarda una similitud con la yaca, pero no tienen ninguna relación.
Las flores del durio son grandes y cubiertas con una gran cantidad de néctar, lo que produce un olor pesado, amargo y como a mantequilla o queso. Según los botánicos, estas características vienen de flores que son polinizadas por ciertas especies de murciélagos que toman el néctar y el polen.
Ficha técnica