Snowball Cauliflowers have a pure white smooth crisp heads weighing 2-3 lbs and are well adapted to shorter growing seasons. Cauliflower is one of several vegetables in the species Brassica oleracea
Snowball Cauliflowers have a pure white smooth crisp heads weighing 2-3 lbs and are well adapted to shorter growing seasons. Cauliflower is one of several vegetables in the species Brassica oleracea, in the family Brassicaceae. It is an annual plant that reproduces by seed. Typically, only the head (the white curd) is eaten. The cauliflower head is composed of a white inflorescence meristem. Cauliflower heads resemble those in broccoli, which differs in having flower buds.
Its name is from Latin caulis (cabbage) and flower,. Brassica oleracea also includes cabbage, brussels sprouts, kale, broccoli, and collard greens, though they are of different cultivar groups.
For such a highly modified plant, cauliflower has a long history. François Pierre La Varenne employed chouxfleurs in Le cuisinier françois. They had been introduced to France from Genoa in the 16th century, and are featured in Olivier de Serres' Théâtre de l'agriculture (1600), as cauli-fiori "as the Italians call it, which are still rather rare in France; they hold an honorable place in the garden because of their delicacy",[3] but they did not commonly appear on grand tables until the time of Louis XIV.
Classification and identification
Cauliflower on display in a supermarket in Melbourne, Australia
Major groups
There are four major groups of cauliflower.
Italian
Diverse in appearance, and biennial and annual in type, this group includes white, Romanesco, various green, purple, brown and yellow cultivars. This type is the ancestral form from which the others were derived.
Northwest European biennial
Used in Europe for winter and early spring harvest, this was developed in France in the 19th century, and includes the old cultivars Roscoff and Angers.
Northern European annuals
Used in Europe and North America for summer and fall harvest, it was developed in Germany in the 18th century, and includes old cultivars Erfurt and Snowball.
Asian
A tropical cauliflower used in China and India, it was developed in India during the 19th century from the now-abandoned Cornish type,[6] and includes old varieties Early Patna and Early Benaras.
Orange cauliflower
There are hundreds of historic and current commercial varieties used around the world. A comprehensive list of about 80 North American varieties is maintained at North Carolina State University.
Colours
Purple cauliflower
White
White cauliflower is the most common colour of cauliflower.
Orange
Orange cauliflower (B. oleracea L. var. botrytis) contains 25 times the level of vitamin A of white varieties. This trait came from a natural mutantfound in a cauliflower field in Canada.[8] Cultivars include 'Cheddar' and 'Orange Bouquet'.
Green
Green cauliflower, of the B. oleracea botrytis group, is sometimes called broccoflower. It is available both with the normal curd shape and a variant spiky curd called Romanesco broccoli. Both types have been commercially available in the U.S. and Europe since the early 1990s. Green-curded varieties include 'Alverda', 'Green Goddess' and 'Vorda'. Romanesco varieties include 'Minaret' and 'Veronica'.
Purple
Purple color in cauliflower is caused by the presence of the antioxidant group anthocyanins, which can also be found in red cabbage and red wine.[9] Varieties include 'Graffiti' and 'Purple Cape'. In Great Britain and southern Italy, a broccoli with tiny flower buds is sold as a vegetable under the name "purple cauliflower". It is not the same as standard cauliflower with a purple curd.
Cauliflower is low in fat, low in carbohydrates but high in dietary fiber, folate, water, and vitamin C, possessing a high nutritional density.
Cauliflower contains several phytochemicals, common in the cabbage family, that may be beneficial to human health.
Sulforaphane, a compound released when cauliflower is chopped or chewed, may protect against cancer.
Other glucosinolates
Carotenoids
Indole-3-carbinol, a chemical that enhances DNA repair, and acts as an estrogen antagonist, slowing the growth of cancer cells.
Boiling reduces the levels of these compounds, with losses of 20–30% after five minutes, 40–50% after ten minutes, and 75% after thirty minutes. However, other preparation methods, such as steaming, microwaving, and stir frying, have no significant effect on the compounds.
A high intake of cauliflower has been associated with reduced risk of aggressive prostate cancer.
Cooking
Aloo gobi, an Indian dish prepared with cauliflower and potato
Cauliflower can be roasted, boiled, fried, steamed or eaten raw. Steaming or microwaving better preserves anticancer compounds than boiling.[14]When cooking, the outer leaves and thick stalks are removed, leaving only the florets. The leaves are also edible, but are most often discarded.[16] The florets should be broken into similar-sized pieces so they are cooked evenly. After eight minutes of steaming, or five minutes of boiling, the florets should be soft, but not mushy (depending on size). Stirring while cooking can break the florets into smaller, uneven pieces.
Low carbohydrate dieters can use cauliflower as a reasonable substitute for potatoes; while they can produce a similar texture, or mouth feel, they lack the starch of potatoes.
Fractal dimension
Fractal pattern of Romanesco broccoli, a variant form of cauliflower
Cauliflower has been noticed by mathematicians for its distinct fractal dimension,[17][18] predicted to be about 2.8.
Start indoors in a warm, well-lighted area from early March through June for the earliest of crops. Sow seeds ¼" deep in good compost. Keep evenly moist. Seedlings emerge in 5-8 days at 70º F. They do best covered lightly with soil. Alternatively sow directly outside from early April.
Transplant seedlings outside 2-3 weeks before your last frost date. They grow best at 55º to 65º F. Do not let seedling become more that 5 weeks old because older seedlings do not mature well transplanted.
Set plants 18" apart in rows 24" apart. Transplant seedlings in late June through July for September through November head harvest.
Water deeply once a week in dry weather. Cultivate or mulch to control weeds. High fertility and abundant supply of water throughout the growing season are important.
A követési szám megtalálásához lásd a 2. képet
A SZÁLLÍTÁSON NINCS LEHETŐSÉG A FIZETÉSI PÉNZHEZ.
Fontos figyelmeztetés a brazíliai és mexikói vásárlók számára:
1. If you please order in our store you agree that if your customs destroy the package or your package gets lost you lose the Right to the refund.
2. If your package comes back to us for any reason you have the right to get a refund, but not for postage and you have to pay it both ways. The return postage is 2 Euro.
3. If you place an order you agree with these terms and conditions.
Kérjük, olvassa el figyelmesen ezt a részt:
1. Ne feledje, hogy a szállítmányt regisztrált küldeményként küldjük (aláírás-visszaigazolással), és azt csak az adhatja meg, akinek a szállítmányt címezték, és hogy ennek a személynek kell aláírnia.
2. Rendelés: E-mailben értesítést kap a megrendelésével kapcsolatos minden lépésről. Ha nem kapja meg az értesítést, ellenőrizze a Spam / Junk mappát, vagy lépjen kapcsolatba az e-mail szolgáltatójával.
Miután elküldtük megrendelését, megtalálja a szállítási nyomon követési számot a rendelési előzményekben. Folyamatosan kövesse nyomon rendelését a követési számmal (ezt nem tudjuk megtenni az Ön számára).
Ügyeljen arra, hogy érvényes e-mail címet regisztráljon. Ezen az e-mail címen értesítést kap megrendeléséről.
3. Kérjük, ne rendeljen az oldalunkról, ha szállítmányt szeretne kapni a Posta fiókba, vagy ha nincs otthon.
Ne rendeljen az oldalunkról, és hagyjon üzenetet: "Hagyja a csomagot a szomszédom házában, ha nem vagyok otthon (olvassa el az 1. fejezetet) (Nem tudjuk megtenni)."
4. Ha csomagja visszatér hozzánk, vissza kell fizetnünk a szállítási díjat. Ez azt jelenti, hogy ha azt szeretné, hogy újból elküldjük a csomagját, akkor meg kell fizetnie a visszatérési szállítási díjat, valamint az újraküldés postaköltségét.
5. Ha úgy látja, hogy a nyomon követés azt mutatja, hogy a küldemény még mindig azon a helyen van, ahonnan elküldték, az csak azt jelenti, hogy a küldemény szállítás közben van, és más posták, valamint azok az országok, ahol a küldemény jelenleg található, nem szolgáltatnak adatokat. Ebben az esetben azt tanácsoljuk, MINDIG KAPJON kapcsolatot a bejegyzésével egy nyomon követési számmal és kérdezze meg őket a csomagjáról.
Nem vagyunk postai küldemények, ezért nem tudunk választ adni a csomagjának helyére, még a postai küldemény sem tudja megmondani, hogy ilyen hosszú a szállítás.
NEM VAGYUNK POSTA ÉS NEM FELELŐSEK A SZÁLLÍTÁSI IDŐKRE.
6. Nem kaptam meg a csomagomat a postán megadott időn belül ?:
Először is ne feledje, hogy a koronavírus miatt kialakult helyzet miatt az egész világon késnek a szállítások.
Ha nem kapta meg a csomagját, vizsgálati kérelmet csak az elküldés dátumától számított 30 nap elteltével nyújthatunk be.
SZÁLLÍTÁSI LEHETŐSÉGEK:
1. Normál szállítás:
7-14 munkanapon belül kiszállítva. (Bizonyos esetekben a szállítási késések 3–17 napos késéssel fordulhatnak elő. Különösen a szezonban vagy munkaszüneti napok után.)
2. Kiemelt szállítás:
Legfeljebb 1-7 munkanapon belül szállítjuk. (Bizonyos esetekben a tőlünk történő késedelem 3–7 napos késéssel fordulhat elő. Különösen a szezonban vagy munkaszüneti napok után.)
Ez azt jelenti, hogy az elsőbbségi szállítású megrendeléseket először webhelyünkről dolgozzuk fel. És nem úgy, hogy 1-7 napon belül megkapja a megrendelést (ami lehetetlen!)
3. Biztosított szállítás:
A megrendelés értéke 150 € -ig, biztonságos szállítás. Ez a legbiztonságosabb szállítás, és ha a postai küldemény elveszett, visszakapja a pénzét.
SZÁLLÍTÁSI IDŐ A POSTBÓL:
EURÓPA - EURÓPAI UNIÓ: 3 - 20 NAP
VILÁGSZERŰEN: 5 - 30 NAP.
A szállítási idő az Ön tartózkodási helyétől függ (a postai küldemény felelős a kézbesítés idejéért)
Észrevettük, hogy a posta által megadott kézbesítési időre vonatkozóan nincs szabály, és természetesen nem csak azt tudjuk megmondani, mennyi időbe telik, mire megkapja megrendelését.
Itt nyomon követheti a csomagját:
For tracking number like this one RRxxxxxxHU you can track your order here: https://www.posta.hu/nyomkovetes/nyitooldal
For tracking number like this one RFxxxxxxHR you can track your order here: https://www.posta.hr/tracktrace.aspx?tracklng=en
For global tracking, you can track your order here:
https://www.17track.net/en
Kérjük, várjon legalább 24 órát az elem (ek) elküldése / kiküldése után, hogy a nyomon követési részletek elérhetőek legyenek.
SZÁLLÍTÁSI KÖLTSÉGEK:
A szállítási és kezelési költségeket a rendszer automatikusan kiszámítja a megrendelés során, és az ár a csomag súlyától és az országtól függ, ahova elküldik.
Felhívjuk figyelmét, hogy szombaton és vasárnap nem dolgozunk fel megrendeléseket.
FIZETÉSI LEHETŐSÉGEK:
1. BANK ACCOUNT SEPA / IBAN-SWIFT-BIC
Számos olyan bankszámlánk van (az egész világon), ahol a helyi bankszámlájáról fizethet magas díjak nélkül.
Ha bármilyen helyi banki átutalással fizet, akkor a megfelelő pénznemet kell kiválasztania.
Például nem választhatja a "Csak magyar forinton történő fizetés magyarországi bankszámlákról" lehetőséget, és választhatja az eurót pénznemként. Ha "magyar forintot szeretne fizetni a magyarországi bankszámlákról", akkor a magyar forintot kell választania pénznemként.
A tévesen kiválasztott pénznemű rendeléseket törlik!
Kérjük, adja meg megrendelésének hivatkozását a banki fizetési leírásban. (Minta "PRISZTTWR") Ha nem írja meg a megrendelés hivatkozását, az problémát okozhat, hogy nem találjuk meg, ki fizette ki a fizetést ... Mindig írjon RENDELÉSREFERENCIÁT.
2. PayPal
3. CARDS
Ha kártyával szeretne fizetni, akkor megrendelést kell tennie honlapunkon: https://www.exotic-seeds.store/
Visa
Mastercard
American Express
CB (Cartes Bancaires)
Diners Club / Discover
China UnionPay
JCB
Discovers
IMPORTANT:
Our system will automatically cancel the order if we have not received bank payment within 7 days.
Please always read here important notices (if there are any) to see if we maybe have the vacation or anything else in the time you ordered the seeds from us: Important Notices
Ordering products that are currently out of stock:
Some of the products that are not in stock and their quantity is limited, you can order. But you'll have to wait up to 30 days until we get the seeds from our supplier.
If you order other products that are available, along with products that are not currently in stock, your order will be sent only when we receive a seed that is currently not available and you have ordered it.
