Spanyolországból származó fajta
Spanyolországból származó fajta
A Kumato cseresznye paradicsom egy nem genetikailag módosított hibrid paradicsomfajta, amelyet a svájci Syngenta mezőgazdasági vállalat vad és házi paradicsom
A Kumato cseresznye paradicsom egy nem genetikailag módosított hibrid paradicsomfajta, amelyet a svájci Syngenta mezőgazdasági vállalat vad és házi paradicsom (SX387 és / vagy OLMECA fajták) keresztezéséből készített. Úgy lett kialakítva, hogy kiváló ízű és állagú legyen, mint a piacon lévő többi paradicsom, és egyedülálló módon kerül forgalomba az érés minden szakaszában. A neve egy George és Ira Gershwin dalból származik, amelynek címe: "Hívjuk az egészet". A dal sora: „Azt mondod, paradicsom, én azt mondom, paradicsom” játékosan hangsúlyozza, hogy a Kumato hasonlít a paradicsomhoz, ugyanakkor meglehetősen egyedi is.
Leírás / Íz
A Kumato meggyparadicsom héja alapján megkülönböztethető a többi meggyparadicsomtól, amelynek színe a fiatalon sötétzöld-barnától a teljesen érett sötétvörös mahagóniig változik. A Kumato meggyparadicsom sötétebb árnyalatú héja magas fruktóztartalmuknak köszönhető. A Kumato meggyparadicsom alakja nagyon kerek, rendkívül lédús belső húsa van. A Kumato meggyparadicsom gazdag paradicsom ízt kínál, amelynek fiatalon és éretten kissé savanykás íze van, kivételesen édes ízt kölcsönöz.
Földrajz / történelem
Különböző kumato paradicsomot először a Földközi-tengeren termesztettek az algériai tengerparton. Luis Ortega családi gazdaságának külterületén nőtt fel az 1970-es években. Ortega megjegyezte, hogy a paradicsom sötétebb, mint egy normál paradicsom, és édesebb íze van. Ez a tulajdonság arra ösztönözte, hogy hozzon létre egy olyan paradicsomot, mint amilyet talált, amely hiteles, mégis kiváló paradicsomízzel és egyedi színnel rendelkezik. A svájci Syngenta mezőgazdasági vállalat szakemberei tíz évet kísérleteztek keresztezéssel, hogy tökéletesítsék a Kumato paradicsomot és megteremtsék azt, ami manapság a piacon van. A Kumato márkanév alatt értékesített paradicsomokat szigorú előírások szerint termesztik az állandóan jó minőségű paradicsom biztosítása érdekében. Manapság Spanyolországban, Franciaországban, Görögországban, Belgiumban, Hollandiában, Svájcban, Törökországban és Kanadában termesztik őket.
Adatlap