Olasz fajta
Olasz fajta
A kicsi, édes, lédús Fiaschetto paradicsom a kulináris történelem része Brindisi (Olaszország) tartomány ezen részén. Ez volt az alapja annak a passzának, amelyet minden család, még a városi területeken is, télire készített.
A kicsi, édes, lédús Fiaschetto paradicsom a kulináris történelem része Brindisi (Olaszország) tartomány ezen részén. Ez volt az alapja annak a passzának, amelyet minden család, még a városi területeken is, télire készített. Elképzelhetetlen volt bármilyen más paradicsomfajta, akár a híres San Marzano használata. Olaszországban ezt a paradicsomfajtát a nap alatt történő szárításra is használják.
A növények csak 30-50 cm magasak, ellenállnak a mozaik paradicsomvírusnak, a Verticilliumnak, a Fusariumnak és a fonálférgeknek. A növények sok mélyvörös paradicsomot termelnek 30–60 gramm tömegig (legfeljebb 500), a végén egy kis mellbimbóval.
A Fiaschetto paradicsom finom paradicsom, ideális cserepekben vagy kosarakban történő termesztésre az erkélyen vagy a teraszon.
Brindisi területén, ahonnan származik, hagyományosan lepkékhez, szószokhoz és konzervekhez használják.
Tiszta olasz magokat kínálunk.
Adatlap