Sorta iz Italije
Sorta iz Italije
Ovaj paradajz ima neverovatno sladak ukus, a daje zaista masu plodova u toku jedne sezone.
Paradajz Fiaschetto, mali, slatki, sočni deo je gastronomske istorije u ovom delu provincije Brindisi (Italija). On je baza za pastu koju su sve porodice, čak i u urbanim sredinama, pripremale za zimu. Ideja o upotrebi bilo koje druge vrste paradajza, čak i poznatog San Marzano-a, bila je nezamisliva.
U regionu Brindisi, gde dolazi, tradicionalno se koristi za testenine, soseve i konzerviranje.
Ovaj paradajz ima neverovatno sladak ukus, a daje zaista masu plodova u toku jedne sezone. Sorta koja je odlicna za rast u saksijama I moze se uzgajati bez problema na bilo kojoj terasi – balkonu.
Takodje se pokazao odlicno za uzgoj u visecim saksijama pa ga preporucujemo svima koji imaju problema sa ogranicenim prostorom. Biljka naraste svega 30 do 50 santimetara u visinu ako se uzgaja u saksiji, a inace ova sorta je otporna na paradajz mosaikvirus, Verticillum, Fusarium i Nematoden.
Plodovi su izuzetno socni I ukusni I uprkos svojoj maloj velicini upravo zbog toga se tradicionalno uzgaja u Italiji u okrugu Brindisi. U svojoj postojbini se od njih najradje spremaju paste I sosovi ali isto tako I upotrebljava frisak.
Detalji