

Gli spaghetti sono di certo uno dei simboli della cucina italiana, sono conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Ma, se volete stupire gli amici, portate in tavola gli spaghetti di zucca, conditi
Gli spaghetti sono di certo uno dei simboli della cucina italiana, sono conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Ma, se volete stupire gli amici, portate in tavola gli spaghetti di zucca, conditi con un filo d’olio di quello buono. Chi li ha provati non si è mai più fatto mancare questo tipo di zucca nel proprio orto e, ogni volta che li ripresenta in tavola, è una festa, il piatto della festa, per grandi e bambini.
Terreno e clima: ricco di humus o comunque ben drenato
Quantità di acqua richiesta: necessitano di acqua in abbondanza
Semina: in inverno in vasetti di torba o in seminiere trapiantando le piantine ai primi caldi, in primavera in ambiente protetto, in estate senza alcuna protezione ( in ogni caso la temperatura non deve scendere al di sotto dei 18 °C per una germinazione ottimale
Cure culturali: mettere alcuni piattini rovesciati sotto le zucche per impedire che marciscano
Raccolta: aspettare dopo la prima gelata lasciando almeno 5 cm di picciolo
Germinazione facile, non richiede esperienza
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici