Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). De plant groeit op rijke, vochtige en diep gespitte grond in de volle zon of iets in de schaduw.
Peterselie (Petroselinum crispum) is een tweejarige, winterharde, kruidachtige plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae).
De plant groeit op rijke, vochtige en diep gespitte grond in de volle zon of iets in de schaduw.[1] De kiemingstijd van het zaad is relatief lang; de zaden vragen een rijke, vochtige grond. De plant wordt ongeveer 20 tot 60 centimeter hoog. Peterselie wordt als waardplant gebruikt door rupsen van de boksbaardvlinder (Amphipyra tragopoginis) en de spurrie-uil (Discestra trifolii). De plant bevat een hoge concentratie aan oxaalzuur. Deze verbinding is betrokken bij de vorming van nierstenen.
De bovengrondse delen van peterselie worden veel gebruikt in de Europese keuken, maar evenzeer in de Amerikaanse keuken en in het Midden-Oosten. Het kruid is fris van smaak.
Er zijn drie soorten in gebruik.
Bladeren en wortel kunnen worden gedroogd, waarna deze lang bewaard kunnen worden. Bladeren kunnen ook worden ingevroren. Van wortelpeterselie dient de wortel eerst te worden geblancheerd alvorens deze wordt ingevroren.[1]
Bij de oude Grieken was peterselie het symbool van de vreugde. De combinatie van peterselie en marjolein werd daar als middel tegen een kater gebruikt.
Door de Romeinen werd het gebruik van het kruid verspreid over West-Europa. In de Middeleeuwen werd peterselie gebruikt als groente en werd onder meer verbouwd in de keizerlijke tuinen van Karel de Grote.[2]
Peterselie (in veel gevallen de bladen) dient pas aan spijzen toegevoegd te worden vlak voor het serveren (dus niet meegekookt te worden) omdat het anders te veel van zijn smaak en frisheid verliest. Dit kan in combinatie met bieslook. Ook wordt het vaak samen met knoflook aan roomboter toegevoegd om kruidenboter te vormen. Bladpeterselie kan ook in salades gebruikt worden.
Gemalen peterseliezaadjes worden ook als specerij gebruikt.[2]
De wortel van wortelpeterselie kan rauw worden gegeten. Geraspte wortel kan worden toegevoegd aan salades.[1]
Peterselie is een klassiek bestanddeel van een bouquet garni.
Kruidenthee van peterselie kan worden gebruikt als diureticum.[3] Het verhoogt de afscheiding van urine door het afremmen van de Natrium-kaliumpomp in de nieren. Hierdoor wordt de afscheiding van water en natrium versterkt en tezelfdertijd de absorptie van kalium verhoogd.[4] Cherokee Indianen gebruiken het als tonic ter versteviging van de urineblaas.[bron?]
Chinese en Duitse herboristen raden deze thee aan tegen hoge bloeddruk[4] en het wordt gebruikt als menstruatieopwekkend middel.
De medicinaal actieve stoffen bevinden zich in alle delen van de plant, maar zijn het sterkst geconcentreerd in de etherische olie van de zaden.[5] De belangrijkste stoffen in de etherische olie van peterselie zijn apiol en myristicine.[5] Myristicine is vooral bekend als het psychoactieve bestanddeel van nootmuskaat. In onderzoek bij muizen is een mild sederende werking gevonden van peterselie, wat mogelijk aan de aanwezigheid van myristicine toe te schrijven is.[6]
Verse peterselie bevat relatief veel mineralen (met name ijzer en silicium), evenals B-vitaminen en caroteen. Het vitamine C gehalte is uitzonderlijk hoog (80-300 mg per 100 gram). Het gehalte aan vitaminen daalt sterk wanneer peterselie wordt gedroogd. Om dat te voorkomen kan peterselie worden ingevroren.[2]
Door peterselie te kweken in de buurt van rozen, kan de geur van de rozen worden versterkt en de gezondheid worden verbeterd.[1] Een aftreksel kan worden gebruikt als haarversteviger. Ook kan het worden toegevoegd aan een lotion voor een droge huid of om sproeten te verminderen.[1] Het kauwen op de rauwe bladen verfrist de adem en wordt ingezet om de geur van knoflook uit de mond te verminderen. De etherische olie van peterselie wordt soms verwerkt in parfums voor mannen.
Wij verzenden altijd per aangetekende luchtpost met HANDTEKENING BEVESTIGING!
Zie afbeelding nummer 2 om het trackingnummer te vinden
ER IS GEEN OPTIES CONTANT GELD BIJ LEVERING.
Controleer altijd de map met ongewenste e-mail of spam.
Voor vragen over uw bestelling of account log altijd in op uw account en gebruik het contactformulier. Als u dit niet doet, zullen we uw bericht waarschijnlijk niet ontvangen.
Important notice for buyers from Brazil and Mexico:
1. If you please order in our store you agree that if your customs destroy the package or your package gets lost you lose the Right to the refund.
2. If your package comes back to us for any reason you have the right to get a refund, but not for postage and you have to pay it both ways. The return postage is 2 Euro.
3. If you place an order you agree with these terms and conditions.
Lees deze sectie aandachtig door:
1. Onthoud dat we de zending als aangetekende zending (met handtekeningbevestiging) verzenden en dat deze alleen kan worden gegeven door degene op wiens adres de zending is gericht en dat deze door deze persoon moet worden ondertekend.
2. Bestellen: U ontvangt een e-mailbericht voor elke stap met betrekking tot uw bestelling. Als u de melding niet ontvangt, controleer dan uw map Spam / Junk of neem contact op met uw e-mailprovider.
Zodra we uw bestelling hebben verzonden, kunt u een trackingnummer voor de verzending vinden in uw bestelgeschiedenis. Blijf uw bestelling volgen met behulp van het trackingnummer (we kunnen dat niet voor u doen).
Zorg ervoor dat u een geldig e-mailadres registreert. Op dit e-mailadres ontvang je een bericht van je bestelling.
3. Bestel niet via onze site als u een zending in de postbus wilt ontvangen of als u niet thuis bent. Plaats geen bestelling vanaf onze site en laat een bericht achter: "Laat het pakket bij de buren thuis als ik niet thuis ben (lees 1.) (We kunnen het niet)."
4. Als je pakket bij ons terugkomt, moeten we verzendkosten betalen. Dit betekent dat als u wilt dat wij uw pakket opnieuw verzenden, u zowel de verzendkosten voor de retourzending als de verzendkosten voor het opnieuw verzenden moet betalen.
5. Als u ziet dat tracking aantoont dat de zending nog steeds op de plaats is waar deze is verzonden, betekent dit alleen dat de zending onderweg is en dat andere postkantoren en landen waar de zending zich momenteel bevindt geen gegevens verstrekken. We adviseren u in dit geval ALTIJD contact op te nemen met uw post met een trackingnummer en hen te vragen naar uw pakket.
We zijn geen post, dus we kunnen je geen antwoord geven waar je pakket zich bevindt, zelfs de post kan je dit niet vertellen zolang de verzending onderweg is.
WIJ ZIJN GEEN POST EN NIET VERANTWOORDELIJK VOOR DE LEVERTIJDEN.
6. Ik heb mijn pakket niet binnen de aangegeven tijd ontvangen?
Als u uw pakket niet heeft ontvangen, kunnen we pas een verzoek tot onderzoek indienen nadat 30 dagen zijn verstreken vanaf de datum van verzending.
BEZORGOPTIES:
1. Standaard verzending:
verzonden binnen 7-14 werkdagen. (In sommige gevallen kunnen vertragingen bij verzending optreden met een vertraging van 3 tot 10 dagen. Vooral tijdens het seizoen of na feestdagen.)
2. Prioritaire verzending:
wordt binnen maximaal 1-7 werkdagen verzonden. (In sommige gevallen kan de verzending door ons vertraagd zijn met een vertraging van 3 tot 7 dagen. Vooral tijdens het seizoen of na feestdagen.).
Dit betekent dat bestellingen met Priority Shipping eerst vanaf onze site worden verwerkt. En niet dat u de bestelling binnen 1-7 dagen ontvangt.
3. Verzekerde verzending:
Waarde van bestelling tot 150 €, veilige verzending. Dit is de veiligste verzending, en als u uw pakket kwijt bent, krijgt u uw geld terug.
LEVERTIJD GEGEVEN VANAF POST:
EUROPA - EUROPESE UNIE: 3 - 20 DAGEN
WERELDWIJD: 5 - 30 DAGEN.
De levertijd is afhankelijk van uw locatie (de post is verantwoordelijk voor het tijdstip van levering)
Here you can track your package:
For a tracking number like this one RRxxxxxxHU you can track your order here: https://www.posta.hu/nyomkovetes/nyitooldal
For tracking number like this one RFxxxxxxHR you can track your order here: https://www.posta.hr/tracktrace.aspx?tracklng=en
For global tracking, you can track your order here:
https://www.17track.net/en
Please wait for at least 24 hours after the item(s) have been sent/posted for tracking details to be available.
Link for order tracking is sent to your Email "Package in transit", also you can find a tracking number in your order history.
CHECK YOUR SPAM/JUNK FOLDER
SHIPPING COSTS:
Shipping and handling costs will be calculated automatically when ordering, and the rate depends on the weight of the parcel and the country to which it is sent.
Please note that on Saturday and Sunday we do not process orders.
PAYMENT OPTIONS:
1. BANK ACCOUNT SEPA / IBAN-SWIFT-BIC
We hebben verschillende bankrekeningen (over de hele wereld) waarop u zonder hoge kosten kunt betalen vanaf uw lokale bankrekening.
Als u met een lokale bankoverschrijving betaalt, moet u de juiste valuta kiezen.
U kunt bijvoorbeeld niet "Alleen voor betaling in Turkse lira vanaf bankrekeningen binnen Turkije" kiezen en Euro als valuta kiezen. Als u "in Turkse lira vanaf bankrekeningen binnen Turkije" wilt betalen, moet u Turkse lira als valuta kiezen.
Bestellingen met een verkeerd geselecteerde valuta worden geannuleerd!
Please specify your order reference in the bank payment description. (Sample "PRISZTTWR") If you do not write an order reference, it can cause the problem so that we cannot find who made the payment... Always write ORDER REFERENCE.
2. PayPal
For PayPal, we accept only Euro, so if you want to pay with PayPal you must change the currency in the Euro. You can pay with a card even if you do not have a PayPal account.
3. CARDS
Als u met een kaart wilt betalen, moet u een bestelling plaatsen op onze website https://www.exotic-seeds.store/
Visa
Mastercard
American Express
CB (Cartes Bancaires)
Diners Club / Discover
China UnionPay
JCB
Discovers
IMPORTANT:
Our system will automatically cancel the order if we have not received bank payment within 7 days.
Please always read here important notices (if there are any) to see if we maybe have the vacation or anything else in the time you ordered the seeds from us: Important Notices
Ordering products that are currently out of stock:
Some of the products that are not in stock and their quantity is limited, you can order. But you'll have to wait up to 30 days until we get the seeds from our supplier.
If you order other products that are available, along with products that are not currently in stock, your order will be sent only when we receive a seed that is currently not available and you have ordered it.
