Каму Каму Семена (Myrciaria dubia)

Каму Каму Семена (Myrciaria dubia)

Цена за пакет из 2 семян.

Camu Camu, Cacari, Camocamo, Камю-Камю, Каму Каму, Мирциария сомнительная (лат. Myrciaria dubia) — небольшое древесное растение, принадлежащее к семейству Миртовые. Является близким родственником джаботикабы.

Естественным образом произрастает в тропических лесах Амазонии на территории Боливии. Бразилии, Колумбии, Перу и Эквадора. Предпочитает низменности и заболоченные участки суши.

Это вечнозеленое растение представляет собой дерево, достигающее в высоту 3-5 метров. Оно очень влаголюбиво. Более того, растение прекрасно переносит затопление, когда в сезон дождей, длящийся 4-5 месяцев, не только корни растения, но и большая часть кроны погружены в воду.

Листва густая, листья ланцетные или эллиптические, длиной от 3 до 20 сантиметров, шириной 1-2 сантиметра.

У этого растения небольшие цветы с белыми лепестками, покрытыми восковым налетом, которые имеют очень душистый аромат. Цветение происходит в накануне сезона дождей.

Размножается Каму Каму семенами. Плодоношение начинается уже в 3-летнем возрасте и продолжается несколько десятилетий.

Внешние характеристики
Плод каму каму размером с большую винограду, имеет пурпурно-красную кожицу и желтую мякоть. Фрукты созревают в пик сезона дождей. Они кислые на вкус.

Отличительной особенностью этого растения является очень высокое содержание в плодах витамина С (до 2-3% от сырой массы плода), что является наиболее важным свойством фруктов, придающих ему высокую конкурентноспособность на мировом рынке. Кожура красного цвета содержит большое количество антоцианов, являющихся мощными антиоксидантами и поэтому способными предотвращать онкологические заболевания.

В дополнение к высокому содержанию витамина С мякоть содержит незаменимые аминокислоты — валин, лейцин и серин. Она также богата флавоноидами, такими как флавонолы, катехины, дельфинидин-3-глюкозид, цианидин-3-глюкозид, эллаговая кислота и рутин.

Во фруктах также много дубильных веществ, которые придают ему вяжущие свойства.

Примечательно то, что лечебные свойства каму-каму известны людям уже давно – многие столетия ягоды использовались южноамериканскими индейцами как ценный источник пищи и эффективное лекарственное средство. Что интересно: на сегодняшний день порошок каму-каму популярен и признан японцами, однако при этом его практически не распространяют в Европе и США.

Невероятно, но факт: плоды каму-каму и по сей день собираются вручную – исключительно на каноэ возможно добраться до болотистой местности бассейна Амазонки, где это растение живет в природных условиях. Помимо этого, время созревания каму-каму приходится как раз на сезон наводнений, из-за чего без использования каноэ просто не обойтись.

Как известно, эти ягоды не приживаются в созданных искусственно условиях, однако на низинных плантациях Перу их все-таки пытаются вырастить. Сбор урожая каму-каму происходит по мере созревания ягод – так в них способно сохраняться максимальное количество аскорбиновой кислоты. После удаления косточек ягоды бережно высушиваются при низких температурных режимах, а затем перетираются в порошок.

Состав каму-каму
Состав каму-каму представлен наличием различных минеральных веществ, в частности, железа, фосфора, калия и кальция. Есть в этих плодах растительный белок и лейцин — аминокислота, синтезирующаяся лишь у человека. Кроме того, в состав каму-каму входит серин или кислота, которая влияет на межклеточные соединения, и тиамин — витамин, который воздействует на углеводно-жировой обмен.

Аминокислота валин в составе каму-каму влияет на формирование тканей, а эллаговая кислота является соединением, роль которого важна для целостного развития организма человека. Кстати, полагается, что она способна противостоять образованию клеток рака.

Польза каму-каму
Польза каму-каму заключается в способности этих плодов укреплять иммунную систему человека, улучшать состав крови и зрение, защищая от глаукомы, катаракты и других глазных болезней, питать мозг.

Кроме того, в пользу каму-каму говорит и свойство плодов, выраженное в противовоспалительным действии, а также способности избавлять от мигреней и головных болей. Доказано, что вещества в составе каму-каму, предотвращают генетические мутации, которые участвуют в образовании злокачественных опухолей.

Калорийность каму-каму 28 кКал

Энергетическая ценность каму-каму (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 1.55 г. (~6 кКал)
Жиры: 0.13 г. (~1 кКал)
Углеводы: 4 г. (~16 кКал)