Kalmus krydda (Acorus calamus)

Kalmus krydda (Acorus calamus)
Priset är för paket med 3 gram av denna krydda.

Söt Flag är en perenn växt vars rot som de flesta växter ligger horisontellt i mud.The roten är lång, tjock som tummen och i färskt tillstånd har en bitter kryddig smak. Blomningen är juni-juli. Sweet Flag växer på extremt våt mark, vanligtvis i dammar och kärr. Den användbara delen av växten är rot och innehåller stärkelse, eteriska oljor, bittera glukosider, alkaloider, tamin, vitamin C-kolin och jod. Det rekommenderas för långsam metabolism såväl som i matsmältningsorganens svaghet, mag- och tarminflammation, kramper, kräkningar, gastrointestinala sjukdomar och gikt. Det förbättrar aptiten, hjälper till med njursjukdom och är en utmärkt rengöring av kroppen. Det fungerar som lugnande, smärtstillande och diuretikum.