Η φύση μας έχει δώσει δύο πολύ ενδιαφέροντες καρπούς οι οποίοι λόγω της ομοιότητας της ονομασίας τους στην Ελληνική γλώσσα, έχουν καταφέρει να μας μπερδέψουν
Η φύση μας έχει δώσει δύο πολύ ενδιαφέροντες καρπούς οι οποίοι λόγω της ομοιότητας της ονομασίας τους στην Ελληνική γλώσσα, έχουν καταφέρει να μας μπερδέψουν αρκετά.
Το πιο συχνό λάθος λοιπόν είναι το ονομαστικό. Η κρανιά με ονομασία στα Λατινικά Cornus mas δεν έχει καμία σχέση με το Cranberry του οποίου η ονομασία στα Λατινικά είναι Vaccinium macrocarpon, το οποίο έχει μεγαλύτερη συγγένεια με το Μύρτιλο (blueberry). Η ελληνική μετάφραση του Cranberry είναι φίγγι και οξύκοκκο.
Το cranberry είναι αειθαλής θάμνος με καταγωγή από τη Β. Αμερική, ενώ το κράνο είναι δασικό δέντρο, αυτόχθονο, μακρόβιο, φυλλοβόλο και αυτοφυές. Στην χώρα μας συναντάται και ως θάμνος. Όπως θα είδατε και στην φωτογραφία στην επικεφαλίδα του άρθρου, οι καρποί της κρανιάς είναι κόκκινοι και γυαλιστεροί με σχετικά πλατιά φύλλα, ενώ οι καρποί του cranberry έχουν σκούρο βυσσινί χρώμα με πολύ πιο λεπτά και πυκνά φύλλα.
Σε σύγκριση λοιπόν με το cranberry, το κράνο διαθέτει εξαιρετικά ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες καθώς περιέχει βιταμίνες C και Ε, καροτινοειδή και φαινολικές ενώσεις. Επίσης έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο, σε ασκορβικό οξύ (ενδεικτικά, περισσότερο από τις φράουλες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια!), σε καροτίνη και σε τανίνες, καθώς και σε φλαβονοειδή, ανθοκυάνες και φαινολικά παράγωγα.
Είναι από τα ελάχιστα φυτά που ΔΕΝ χρειάζονται άλλη φροντίδα εκτός από το πότισμα, ενώ η απουσία φυσικών εχθρών κάνει το ράντισμα/ψεκασμό αχρείαστο! Κατά συνέπεια, με απουσία λίπανσης και απουσία ραντίσματος ο καρπός του είναι 100% βιολογικός.
Στην αγορά προς το παρόν δεν υπάρχει κάτι σε αποξηραμένη μορφή, το συναντάμε περισσότερο σε λικέρ και σε μαρμελάδες. Το σίγουρο είναι πως με το που υπάρξει κάτι θα σας έχουμε ενήμερους!
Sowing Instructions
Propagation:
Seeds
Pretreat:
soak in water for 24 hours
Stratification:
3-3 months in moist sowing mix at 2-5 ° C refrigerator