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Semillas de Peral japones o Nashi (Pyrus pyrifolia)
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Semillas de Peral japones o Nashi (Pyrus pyrifolia)
Pyrus pyrifolia o Nashi es una especie arbórea perteneciente a la familia de las Rosáceas. Otros nombres comunes con los que se conoce a este peral originario de Asia son: pera nashi, pera japonesa, pera coreana, pera de Taiwán, pera de arena, pera manzana, pera orienta
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Semillas de Peral japones o Nashi (Pyrus pyrifolia)
Precio por paquete de 5 semillas.
Pyrus pyrifolia o Nashi es una especie arbórea perteneciente a la familia de las Rosáceas. Otros nombres comunes con los que se conoce a este peral originario de Asia son: pera nashi, pera japonesa, pera coreana, pera de Taiwán, pera de arena, pera manzana, pera oriental, bae (delcoreano 배), li (del chino 梨), nashipati (en India), nashpati (en Bangladesh y Nepal) y pera asiática. A pesar de ser conocida como “pera manzana”, esta fruta no es un cruce entre una pera y una manzana, sino que toma ese nombre por su forma y textura similares a la de la manzana.
Descripción
Sus flores son blancas con cinco pétalos; florecen en abril en el Hemisferio Norte. Son un símbolo popular del verano en el Este de Asia, y son vistos comúnmente en los jardines campestres, junto con las flores rosadas o ligeramente púrpuras de los melocotoneros o de los ciruelos.
No hay que confundir con la pera blanca china (Pyrus×bretschneideri), que crece en China.
Usos
Este peral es muy conocido por tener frutos dulces, considerado una comida popular en el Este de Asia, donde se comen frescos y crujientes.
Las peras nashi por lo general no son cocinadas como pasteles o convertidos en jaleas debido a su alto contenido de agua y su textura fresca, crujiente y granulada, muy diferente a las variedades europeas, de consistencia cremosa. Son consumidos crudos y pelados.3
Cultura
En Japón, la pera nashi (梨?)es cultivado en todas las prefecturas, excepto Okinawa. La palabra nashi es usado como un kigo de otoño (“palabra de estación”) en la poesía haiku. Nashi no hana (flor de pera) es también usado como un kigo de verano.
En China, es considerado una fruta popular y sagrada. Algunos refranes populares provienen de esta fruta.
En Corea, son cultivados y consumidos en grandes cantidades. En la ciudad surcoreana de Naju existe un museo llamado Museo de la Pera de Naju y Huerto de Peras para Turistas (나주배박물관 및 배밭 관광체험).4
En Taiwán, las peras nashi cultivadas en Japón se han convertido en regalos lujosos desde 1997 y su consumo ha aumentado. En Australia, se han producido comercialmente desde hace 25 años.
Debido a su alto precio y al gran tamaño de la fruta de los cultivos, las peras son ofrecidas o servidas a los invitados como regalos, o consumidas en un contexto familiar.
En la gastronomía, las peras son puestas en salsas a base de vinagre o de salsa de soya como dulcificante, en vez del azúcar. También son usados para marinar carnes, en especial la de res.
Cultivos
Los cultivos son clasificados en dos grupos. La variedad akanashi (赤梨? ”peras rojas”) tiene una cáscara amarilla-marrón; es la más cultivada. La variedad aonashi (青梨? ”peras verdes”) tiene una cáscara amarilla-verdosa; tiene pocos cultivos, siendo el “Nijisseiki” el único famoso.
Entre los cultivos más importantes se encuentran:
Kosui (幸水?), proveniente de Japón y fundado en 1959, es el más importante del país;5
Hosui (豊水?), proveniente de Japón y fundado en 1972;6
Nijisseiki (二十世紀? ”siglo XX”), proveniente de Japón y fundado en 1898;7
Niitaka (新高?), proveniente de Japón y fundado en 1927;8
Shinko (新興?), proveniente de Japón y fundado en 1941;9
Chōjuro (長十郎?), proveniente de Japón y fundado en 1893;10
Okusankichi (晩三吉?), nativo de Japón;11
Imamuraaki (今村秋?), nativo de Japón;12
Whangkeum (황금), proveniente de Corea y fundado en 1984; Niitaka×Nijisseiki.1
| Sowing Instructions | |
| Propagation: | Seeds / Cuttings |
| Pretreat: | soak in water for 24 hours |
| Stratification: | 3 months in moist sowing mix at 2-5 ° C refrigerator |
| Sowing Time: | all year round |
| Sowing Depth: | 1 cm |
| Sowing Mix: | Coir or sowing mix + sand or perlite |
| Germination temperature: | 20+ ° C |
| Location: | bright + keep constantly moist not wet |
| Germination Time: | until it germinates |
| Watering: | Water regularly during the growing season |
|
|
|
| Semillas orgánicas ? | Semillas organicas |
|---|---|
| Orgánico ? | Sí |
| Comestible? | Comestible |
| Pretratamiento de siembra? | Estratificación necesaria: si |
| Profundidad de siembra ? | Profundidad de siembra 1 cm |
| Perenne ? | Perenne: si |
| Semillas seleccionadas a mano? | Semillas recogidas a mano |
| Resistente al frío y las heladas ? | Resistente al frío: hasta -20 ° C |
| Altura de planta ? | 10-15 m |
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| Método de Envío | Preparación | Seguro | Retrasos posibles | Nota |
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| Prioritario | 1–7 días hábiles | ❌ | 3–10 días hábiles | Procesado con prioridad, pero no significa entrega más rápida |
| Asegurado | 1–7 días hábiles | ✅ | 3–10 días hábiles | Reembolso si el paquete se pierde (hasta 150 €) |
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