Graines de courge longue bouteille

Graines de courge longue bouteille

5 graines par sachet.

Les fruits sont cylindriques de 60 à 150 cm de long et peuvent peser jusqu'à 2,5 kg. La chair blanche crémeuse aurait une saveur et une texture similaires aux haricots verts.

Cueillez le fruit vert quand il est jeune, de 15 à 60 cm de long.

Gourde longue bouteille (Lagenaria siceraria provar. Turbinata)

Comment cultiver la grande courge-bouteille ?

Cette plante aime les terres riches en humus, chaudes et exposées au soleil. Sa culture se réalise de la même manière que celle des courgettes. Semez en mars-avril sous abri. Repiquez les plants en pleine terre en mai en laissant un espacement de 80 cm entre chaque pied.

Si vous souhaitez semer directement en pleine terre, attendez mai. Faites des trous tous les 80 cm. Garnissez le fond de fumier puis de terreau. Semez par paquets de 2 à 3 graines. Dans les deux cas, placez un tuteur de 2 m pour réaliser une culture palissée. Accrochez-y les vrilles de vos courges au fur et à mesure de leur croissance. Cette étape est indispensable pour que les fruits acquièrent leur forme de bouteille.

Cueillez vos fruits lorsqu'ils rendent un son creux sous le choc et que l'écorce résiste à la pression. C'est le signe de leur maturité. Pour les conserver secs, raclez la pellicule externe et creusez un orifice au sommet du col pour retirer les graines et la pulpe spongieuse intérieure. Suspendez alors vos courges dans un lieu sec et aéré pour un parfait séchage.