Sementes de Centáurea, Escovinha - Comestível

A Centáurea, também conhecida popularmente no Brasil como escovinha ou fidalguinhos, é uma planta de exótica beleza e muito versátil na composição de jardins. A Centáurea é uma planta perene, que pode ser utilizada como bordadura ou maciço, podendo ser plantadas no solo, em vasos e jardineiras.

A Centáurea deve ser cultivada em meia-sombra em canteiros bem adubados e ricos em matéria orgânica. É importante a irrigação diária para mantê-las saudáveis e belas por mais tempo. Não suporta o calor excessivo.

Cor das Flores: azul.

A Centaurea cyanus, também conhecida popularmente no Brasil como escovinha, marianinha (especialmente na Região Sul) ou simplesmente centáurea em Portugal, é uma pequena planta anual de flor azul a violeta, nativa da Europa e pertencente à família Asteraceae. Esta planta é também comummente, embora de forma incorrecta, chamada de chicória.