Semillas de col roja Rufus

Semillas de col roja Rufus

Precio por paquete de 200 semillas (0,5 g).

Rufus es una variedad de col lombarda a mediados de principios, una variedad excelente tanto para consumo fresco como para almacenamiento. Rufus se usa para la siembra temprana, para ensaladas, conservas, mercados y siembra tardía para el almacenamiento de invierno.

La cabeza es de color púrpura oscuro, esférica alargada, con un peso de 1.3-2 kg. Su productividad es buena, los frutos son uniformes.

Adecuado tanto para consumo fresco como para almacenamiento.

Temporada de crecimiento 100-120 días.

Su hábitat natural es variado, existiendo formas silvestres en todo el continente europeo, sobre todo costas rocosas y acantilados. Es una planta bianual o perenne. Posee una raíz principal gruesa provista de abundantes raicillas laterales. El tallo es erguido, poco ramificado y de consistencia leñosa. Las hojas producen un enorme desarrollo de la yema vegetativa terminal, denominada pella o cabeza, que es envuelta por las grandes hojas superiores, formando unos cogollos de hojas muy apretadas, en las que se acumulan gran cantidad de reservas. Si no se recolectan, estas reservas se movilizan el siguiente año para la emisión de unos racimos de flores de color amarillo. El fruto se desarrolla en una pequeña vaina (silícua).

HÁBITAT

La col silvestre es originaria de las costas del Canal de La Mancha y del Mediterráneo.

SIEMBRA

Siembra en primavera, preferentemente en los meses de marzo y abril. [Ver los tratamientos]

CURIOSIDADES

A partir de la especie tipo, la col vulgar o berza han surgido diversas especies y variedades cultivadas, la coliflor, las coles de Bruselas o el repollo (capitata), de esta variedad procede la forma roja a la que denominamos lombarda. Las variedades de col roja más conocidas son "Rodeo" que se recoge a finales de verano y "Rookie" que es muy buena para consumo crudo en ensalada.