Semi di cavolo rosso Rufus

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Semi di cavolo rosso Rufus

Prezzo per confezione da 200 semi (0,5 g).

Rufus è una varietà di cavolo rosso a metà precoce, eccellente varietà sia per il consumo fresco che per lo stoccaggio. Rufus viene utilizzato per la semina precoce, per insalate, conserve, mercati e semina

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Semi di cavolo rosso Rufus

Prezzo per confezione da 200 semi (0,5 g).

Rufus è una varietà di cavolo rosso a metà precoce, eccellente varietà sia per il consumo fresco che per lo stoccaggio. Rufus viene utilizzato per la semina precoce, per insalate, conserve, mercati e semina tardiva per la conservazione invernale.

La testa è viola scuro, allungata sferica, del peso di 1,3-2 kg. La sua produttività è buona, i frutti sono uniformi.

Adatto sia per il consumo fresco che per lo stoccaggio.

Stagione di crescita 100-120 giorni.

Il cavolo rosso (Brassica oleracea var. capitata rubra), è una varietà di Brassica oleracea simile al cavolo cappuccio, ma a differenza di questo presenta colorazione rossa dovuta alla notevole presenza di sostanze idrosolubili chiamate antocianine del gruppo dei flavonoidi.

Pianta biennale con radice fittonante non molto profonda, possiede fusto eretto, di lunghezza raramente superiore ai 30 centimetri. Viene coltivato in varie zone d'Italia e del mondo anche se è una pianta originaria dell'area mediterranea e diffusa già all'epoca romana. È un ortaggio molto conosciuto.

Si ricavano germogli ricchissimi di nutrienti, contengono sostanze solforate, in concentrazioni 50 volte superiori al vegetale maturo, svolgono una forte azione chemio protettrice sulle cellule.

Istruzioni: Lasciarli a bagno per una notte in acqua. Il mattino dopo disporli nei piani dell'apposito germogliatore, considerando che durante il processo i semi aumentano il loro volume di almeno 4 volte. Tenere a temperatura ambiente e in buone condizioni di luminosita'.

Bagnare 2-3 volte al giorno fino alla completa germinazione che avviene in 4-6 giorni.

Si consumano direttamente o si possono conservare in frigorifero per 1-2 settimane.

Vitamine e sali minerali: A, B1, B2, C, U, Ca, S, Se, I

Calorie: 36 calorie per 100 gr. 

P 94 R
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Scheda tecnica

Nome scientifico:
Brassica oleracea