Eureka es un frijol blanco y tupido con granos extremadamente grandes. Habitus fuerte, la altura promedio de las plantas es de 35 a 40 cm. Los frijoles Eureka tienen un rendimiento excelente y son resistentes a las enfermedades. Sabe muy bien y es importante decir que se cocina fácil y rápidamente.
Eureka es un frijol blanco y tupido con granos extremadamente grandes. Habitus fuerte, la altura promedio de las plantas es de 35 a 40 cm. Los frijoles Eureka tienen un rendimiento excelente y son resistentes a las enfermedades.
Sabe muy bien y es importante decir que se cocina fácil y rápidamente. Es adecuado para uso fresco pero también para procesamiento industrial.